R; флекситарна штучка, що таке журнал Advantage

журнал

Додати в обране

Простіше кажучи, флекситаріат, він неповний робочий день вегетаріанець. Ми рідше їмо рибу, м’ясо або мед, але коли ми їмо, ми прагнемо до якості! Дієта, спрямована на сприяння дрібним виробникам, органічним, повазі до стану тварин та ресурсів планети.

Ідеальний компроміс

Так, червоне м’ясо може завдати шкоди нашому здоров’ю. Нещодавно його звинуватили у сприянні ризику раку серед людей, які споживають його занадто багато, тому Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) радить не їсти більше 500 г м'яса на тиждень. З флекситаризмом, ми прагнемо до щасливого середовища. Ми не ні веганським, ні вегетаріанським, ми просто звертаємо увагу на якість товару, його походження тощо. Тому, ми уникаємо розчарувань повністю зупинивши м’ясо, і навпаки, ви захищаєте своє здоров’я від будь-яких шкідливих продуктів, що вводяться в м’ясо. На практиці, замість того, щоб їсти погані стейки два рази на тиждень, ми воліємо ходити до м’ясника раз на місяць і дозволяти собі м’ясо чудової якості. Для дієтологів та науковців флексітаризм - це хороший спосіб побалувати свої смакові рецептори, перебуваючи у доброму здоров’ї і в продовження тривалості життя.

Веган і флексітарізм, це можливо ?

Вегеталізм і флекситаризм не є несумісними! Хоча більшість флекситаристів їдять м’ясо, ми також повинні звертати увагу на походження овочів та бобових та таких продуктів, як сухофрукти, олійні культури (мигдаль, горіхи тощо) тощо За тим же принципом, що і для м’яса, ми купуємо якомога більше в короткому замиканні, ми звертаємось до місцевих виробників, по можливості навіть можемо вирощувати власні овочі! Якщо ви хочете стати вегетаріанцями або веганами, фекситаризм - це також спосіб плавно здійснити перехід.

Я сумісний з flexi? ?

Будь-яка людина може вирішити стати флекситаристом. Застосовуються деякі основні принципи, такі як вживання свіжих фруктів та овочів, похідних сої, регулярний вихід на ринки та, звичайно, уникати готових продуктів, що продаються в супермаркетах. Ми забезпечуємо дефіцит збалансувати смаки та поживні речовини. Щоб задовольнити потреби в білках, можна змішувати крупи та овочі/бобові: можна використовувати суміш рису/сої, манної крупи пшениці/квасолі або навіть круп/сочевиці. Зверніть увагу, що 3/4 склянки бобових у поєднанні з 2 склянками рису (їсти окремо) еквівалентно 200 грамам стейка, так так! Якщо ви визнали себе в цих принципах, так, ви готові стати гнучким. !

Більше інформації в книзі «Флекситарний метод» д-ра Франка Гігона та Демієна Гальтьє, опублікованої First, € 18,50