R - Лексикон l; Харчування та здоров’я
Вільні радикали, що виробляються організмом природним шляхом у невеликих кількостях, відповідають за передчасне старіння клітин.
У біології термін "вільні радикали" більш конкретно використовується в контексті спілкування фармацевтичних і косметичних компаній для позначення активних похідних кисню або "активних форм кисню", або "вільних радикалів кисню", які атакують складові клітин: цей напад називається окислювальним стресом або окислювальним стресом.
Окислювальний стрес є фактором запалення та мутацій, але він також вважається однією з основних причин раку і, як вважають, відіграє певну роль у хворобі Альцгеймера, як і в деяких більш поширених патологіях, таких як серцево-судинні захворювання, цереброваскулярні катастрофи,. .
Правильно дозовані антиоксиданти можуть теоретично зменшити цю шкоду, але це ще потрібно продемонструвати.
Ситуацією, коли вільних радикалів виробляється в надлишку, є, наприклад, вплив стресу, диму, забруднюючих речовин, але також інтенсивне заняття спортом збільшує виробництво вільних радикалів у спортсмена.
За словами доктора Аткінса надмірна вага не пов’язана з тим, що ми їмо занадто багато, а через дисбаланс нашого метаболізму через погане засвоєння цукру. Ця дієта виключає всі споживання вуглеводів; тому в ньому немає крохмалю, бобових, фруктів, молока, солодощів та алкоголю. Раціон зелених овочів не повинен перевищувати 50 г на прийом їжі. Інші продукти, багаті білками та жирами, дозволяються за бажанням. (м’ясо, риба, яйця, несолодкі молочні продукти). За цих умов втрата ваги становить щонайменше шість кілограмів на місяць.
Дієта космонавтів, похідна з дієти, розробленої НАСА, спрямована на оптимізацію споживання їжі.
Він отримав прізвисько, оскільки це був план харчування, розроблений N.A.S.A. для тих, хто працював у космічних місіях. Цей персонал перебував у постійному стресі, а дієта була розроблена для запобігання шлунковим проблемам. Що стосується самих космонавтів, їм потрібно було відновлювати якомога більше енергії разом з інтенсивними тренуваннями.
Дієта космонавтів базується на простих правилах:
* Випивайте не менше 2 літрів води на день (за бажанням у формі кави або трав’яних чаїв);
* Не використовуйте олію, масло або маргарин;
* Ні цукру в будь-якій формі. За бажанням штучні підсолоджувачі;
* Не їжте більше або менше зазначеної кількості;
* Не замінюйте одну їжу іншою.
Тривалість дієти 13 днів. У разі поновлення дозвольте пройти 2 тижні.
Ця дієта є дуже низькокалорійною, її апріорі важко дотримуватися і піддає недолікам та тязі ....
Принцип полягає в тому, що поєднання певної їжі призводить до жиру: отже, ви повинні споживати лише одну родину продуктів на один прийом їжі (або на день, залежно від обраного методу). Ніяких інших обмежень, навіть їсти за бажанням, не можна.
Білкова дієта народилася в США в шістдесятих роках, і з тих пір багато людей нею скористалися, постійно покращуючи якість та склад білків, особливо з точки зору складу незамінних амінокислот. Ця дієта можлива лише під наглядом лікаря і на дуже короткий термін. Це для людей, яким потрібно швидко схуднути для операції. Це також може допомогти тим, хто потребує «невеликого поштовху», щоб розпочати свою втрату ваги. Основні поживні речовини покриті, незважаючи на дуже низьку калорійність (близько 500 Ккал). Харчування в основному складається з продуктів, багатих білком або промислової суміші на основі білкового порошку, вітамінів та мінералів. Уповноважені фрукти та овочі забезпечують вітамінами та мінералами.
Це 14-денна дієта, дуже обмежуюча при 800/1000 Ккал/день. У ньому є багато заборон: жири, крохмаль і бобові, солодкі продукти та молочні продукти. Вживання фруктів дуже обмежене. Обов’язково: споживати 6 яєць на тиждень.
9 рекомендацій, з посиланнями на поради ?