R; Скандинавський гейм для; бути в хорошій формі, м; мені взимку!
Чи знаєте ви нордичну дієту? Ви повинні: це корисно для серцево-судинної системи та допомагає запобігти зимовій слабкості.
Північна дієта насправді не є дієтою для схуднення, а дієтою для збереження здоров’я. Він привернув увагу, оскільки скандинавські дослідники показали, що він запобігає серцево-судинним захворюванням, збільшуючи частку хорошого холестерину в організмі, у дослідженні, опублікованому в березні 2013 року в Journal of Internal Medicine.
Багато риби
Ця дієта не є дуже обмежувальною, але вона забороняє промислові продукти, які є занадто жирними, солодкими або солоними, щоб зосередитись на натуральних продуктах, якими рясніють скандинавські країни.
У меню регулярне вживання жирної риби, багатої омега-3 (лосось, оселедець, скумбрія ...), незамінних жирних кислот, корисних для серцево-судинної системи та для збереження хорошого холестерину.
Однак ми не забуваємо про нежирну рибу, таку як хек, минтай, підошва тощо - джерело білка та вітаміну D для зміцнення нашого кісткового капіталу.
Ми обмежуємо червоне м’ясо, і бажано споживаємо дичину. У супроводі м’яса та риби ми будемо віддавати перевагу коренеплодам, таким як капуста, селера, буряк, морква, пастернак, картопля ...
Цілісні зерна для зміцнення імунітету
Скандинавська дієта також складається з цільних зерен, багатих поживними речовинами, які зміцнюють імунну систему, і багатих клітковиною, які покращують кишковий транзит. Застосувати це просто: миска вівсяних пластівців на сніданок, житній або ячмінний хліб на обід, або макарони з спельти на вечерю. Ці крупи також запобігають спадам та блюзу, які легше мати взимку.
Фрукти та червоні ягоди, хороші антиоксиданти
Скандинавські країни також добре наділені ягодами та дрібними червоними фруктами, які є чудовими антиоксидантами для боротьби із вільними радикалами, причиною багатьох захворювань. Таким чином, ми поповнюємо вітамін С чорницею, ожиною, смородиною в соку, сиропі, варенні, пирозі, сушених або заморожених. І ми готуємо суп з бузини від застуди або грипу, старий засіб від бабусі.