Радіо і телебачення KEM
Що ми дізнаємось із ситуації з короною щодо харчування та харчових та питних звичок? | Професор Хаунер у розмові з WDR5 Quarks Science та іншими | 31.07.20
wdr5quarks наука | 31.07.20
Як Корона змінила наші харчові та питні звички? Що ми робимо з новин щодо умов у Тонні щодо споживання м’яса? Яке харчування нам слід вибрати в майбутньому? На що слід стежити за вегетаріанською або веганською дієтою? Професор Хаунер звертається до цих та інших питань під час розмови (зі слухачами) у подкасті. Дискусію на тему харчування можна спостерігати через 13 хвилин 10 секунд.
Весь підкаст можна знайти тут.
Захист серця від капсули? | Червень 2020
Час обслуговування МДР | 16 червня 2020 р
Чи можна захистити серце від капсули? Які ризики досягнення вітамінної таблетки? Професор Хаунер з EKFZ відповів на ці запитання в годину обслуговування MDR THÜRINGEN 16 червня 2020 року об 11:00. Аудіозапис можна послухати ще раз тут. Випуск Herz heute, 2/2020, журнал Deutsche Herzstiftung e.V., також пропонує детальну інформацію для серцево-судинних пацієнтів на тему дієтичних добавок.
Великдень належить яйцям - або одній із цих альтернатив веганським яйцям | Квітень 2020
Яйця, як правило, здорові, за умови, що ви не вживаєте їх у надмірних кількостях і що харчуєтесь здоровою та збалансованою дієтою в цілому. Якщо ми вживаємо занадто багато тваринного жиру з високим вмістом холестерину, рівень холестерилу підвищується, і частина холестерину відкладається в артеріальних стінках.
Це може призвести до кальцифікації судин і раптової закупорки судин. Однак це процес, який триває десятки років. Однак яйця складають лише невелику частку цих тваринних жирів. Більше інформації про замінники яєць можна знайти тут.
Веганські страви, низьковуглеводне та чисте харчування: дієти чи концепції харчування на майбутнє? | Квітень 2020
ARD альфа-розмова в кампусі | 6 квітня 2020 року та 11 квітня 2020 року
Професор Хаунер висвітлює деякі нові тенденції в харчуванні, такі як веганське та періодичне голодування, у своїй статті. Він показує, як змінене ставлення споживачів до питань харчування вплинуло на різноманітність продуктів харчування та харчові звички протягом останніх десятиліть. Подкаст можна знайти тут.
Поради щодо здорового харчування (не тільки в часи корони)
ARD Alpha | Журнал кампуса
Немає нічого поганого у випадковій склянці ввечері, а іноді і по шматочку шоколаду - навіть за часів Корони. Адже їжа використовується не тільки для засвоєння поживних речовин, а й для задоволення. Однак, готуючи їжу, слід дотримуватися кількох основних правил, щоб «покупки хом’яків не падали на стегна». Професор Хаунер використовує пластинчасту модель, щоб проілюструвати кілька порад щодо здорового харчування. Ви можете знайти ціле відео тут.
Схуднути назавжди: здорове харчування та/або дієта | Лютий 2020 р
Deutschlandfunk | Трансляційний ринок | 13.02.2020
Найпізніше навесні вас знову запитають, який правильний спосіб позбутися кількох зайвих кілограмів бажаної фігури. Пані Кульманн з Deutschlandfunk (трансляція на Marktplatz від 13 лютого 2020 року) інформує у статті про шанси на переривчасте голодування та співпрацю. Крабове яблуко ЕКФЗ. Більше інформації тут.
Чаша для харчових продуктів | Січень 2020 р
"BR - Здоров’я!" | 21.01.20
Все частіше пропонуються страви, щоб поїсти в миску. Наскільки здорові ці чаші насправді? Це питання, на яке звертається професор Хаунер у телевізійному репортажі про серіал Gesundheit! БР 21.01.2020. По суті, миски є цікавим варіантом харчування поза домом, за умови, що склад продуктів та їх кількість узгоджуються. Дізнатися, на що слід остерігатися з чашами, можна тут.
Схуднути, щоб вижити | Листопад 2019 р
Ожиріння - це недооцінене захворювання. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ожиріння стає справжньою епідемією. Однак це не визнається хворобою. Постраждалі люди страждають від стигми і повинні боротися за те, щоб лікування було платним. У своєму виступі (близько 38-ї хвилини) професор Хаунер коментує цю соціально важливу тему.
Жир і цукор - від поблажливості до небезпеки? (Епізод 03 - Харчування Funkkolleg) | Листопад 2019 р
Професор Хаунер та інші вчені розмовляють з Антьє Сіб про зв'язки між способом життя (дієта, фізичні вправи, психологічні фактори та фактори соціального впливу в батьківському будинку) та ожирінням, діабетом та іншими захворюваннями. Проте однієї лише поведінкової профілактики недостатньо, але її слід доповнити стратегіями запобігання стосункам. Сюди входить, наприклад, надання можливостей для фізичних вправ, встановлення правил для підприємств громадського харчування або відмова від сплати податків на нездорову їжу. Останній захід може зробити вибір здорової їжі полегшеним для споживача.
Нутрі-Оцінка | Яскраві кольори для більш свідомої дієти - серпень 2019 року
www.deutschlandfunk.de | Професор Хаунер у розмові з Філіпом Бансом
Наскільки хороші замінники м’яса? | Професор Хаунер оцінює Veggieburger - серпень 2019
www.br.de | Професор Хаунер критикує овочеві гамбургери, які зараз є в супермаркеті
Здоров’я! Шоу - зроби щось для своєї фігури | Професор Хаунер про ІМТ, періодичне голодування та співпраця - травень 2019
www.br.de | Дієтолог Хаунер з EKFZ та інші відомі експерти відвідують Каро Мацко та Феро Андерсена
Діабет 2 типу - дієта та фізичні вправи проти діабету | Внесок у День здоров’я БР 2019 - травень 2019
www.br.de | Цукровий діабет можна значно полегшити за допомогою фізичних вправ та кращого харчування. Дослідники з EKFZ Мюнхенського технічного університету хочуть показати в масштабному довгостроковому дослідженні, що зміна способу життя також може допомогти запобігти діабету.
Управління вагою | Індивідуальне дослідження метаболізму - травень 2019
B5 aktuell, журнал про здоров'я | 12.05.19, 9.35 ранку