Рагу з артишоку з дрібною цибулею

Відмінний рецепт для початківців від jeanmerode

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (3 особи):

3 Артишоки Віолет дю Руссільйон 12 Маленька цибулина Зубчик часнику Помідор із яловичого серця Половинка лимона Груба сіль Оливкова олія Сухе біле вино Чебрець Порошок коріандру Паприка Сіль Цукор Столова ложка цибулі

цибулею

Підготовка:

Очистіть невелику цибулину. У сковороду для соте 2 столові ложки оливкової олії на середньому вогні додайте невелику цибулю, смажений артишок, помідор, нарізаний кубиками, подрібнений зубчик часнику, чайну ложку коріандру, одну з паприки, сіль, щіпку цукру, 8 цл біле вино. . Зменшіть вогонь, зменшіть, 10-12 хвилин. Перевірте варіння та приправи.

Покладіть в глибокий посуд і поставте в холодильник. Подавати охолодженим, посипавши цибулею.

На 100 г:
Калорії 56 ккал Білок 1 г Вуглеводи 5 г Жири 1 г.