Рагу з яловичини з овочами; білків Рабіс-Гурмани
- яловичий фарш (у мене його було 800 г, але з видаленим жиром він повинен залишатися в межах 650 г)
- 2 ст ложки оцту
- 3 ст. Ложки соєвого соусу
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 2 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
- спеції (я кладу перець чилі, або паприку, сіль і перець)
- 1 подрібнена цибулина
- 1 невелика банка томатного соку
- 1 маленька банка дитячої морквини
- 1 велика банка зеленої квасолі
Почніть зі змішування інгредієнтів для м’ясного маринаду: яловичий фарш, оцет, соя, кукурудзяний крохмаль, спеції. перемішайте все разом і відкладіть у прохолодний посуд на кілька годин.
розігріти антипригарний вок або будь-яку іншу антипригарну каструлю.
вилити мариноване м’ясо на гарячу сковороду. варити, поки м'ясо майже не стане соком. потім висипаємо цибулю, нарізану півмісяцем.
як тільки цибуля стане м’яким, додайте попередньо змішані помідори.
закрийте кришку і час від часу розмішуйте. (Я залишив варити близько 30 хвилин на середньому вогні).
потім додати моркву і квасоля.
вимкніть вогонь через 5 хвилин, залишаючи кришку закритою.
Дуканівська нота Рабіса: м’ясо надзвичайно м’яке завдяки маринаду. оригінальний рецепт турецький, а м’ясо, приготоване на половині склянки олії, і перш за все я буду робити це знову з курячим м’ясом, без овочів, представлене в салатниці під ліжком салату та петрушки, я впевнений, що це буде жахливо! Я щойно зробив рис для свого сина, і у нас вибух
поцілунки усім.
Дякую Rabis ^^
Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:
На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.