Рагу з м’яса ковбаси з картоплею, морквою та оливками з квітоке - біографія Дженні
Рагу з м’яса ковбаси з картоплею, морквою та оливками з квітоке
Я скористався акцією в розмірі 30 євро, щоб перевірити доставку упакованих ланчів додому з Quitoque.
Я розповім вам про це в повній статті, яку я опублікую в середу, з дослідженням принципу доставки упакованих ланчів (на жаль, не дуже зелених.) І співвідношенням якості/ціни.
Я був ДУЖЕ приємно здивований якість та свіжість інгредієнтів та рецептів, все так, як вони мені подобаються: одночасно просто, швидко, збалансовано, сезонно і дуже добре.
Тож ось один із найуспішніших рецептів у моєму кошику тижня:
Для 4 осіб:
- 4 моркви
- 800 гр твердої картоплі
- 1 цибуля-шалот
- 400 гр якісного ковбасного м’яса (не надто жирного)
- 100 г маслин без кісточок без кісточок
- 350 мл води
Підготовка (15 хвилин підготовки, 15 хвилин варіння):
- Очистіть овочі, наріжте картоплю кубиками 1 см, моркву наріжте кружечками, лук шалот дрібно наріжте.
- Нагрійте дощу оливкової олії в запіканці на середньому/сильному вогні.
- Коли олія стане гарячою, подрібніть виделкою м’ясо ковбаси в запіканці. Додайте овочі та цибулю-шалот, коричневий протягом 1 хвилини.
- Потім додайте оливки та 350 мл води.
- Накрийте кришкою, готуйте 13-15 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Злегка посолити (м’ясо ковбаси вже солоне), приправити перцем. Під час варіння під час додавання додайте трохи води.
Це швидко, дуже добре і підходить для зимових холодів:)