Рагу з савойської капусти з картоплею; Фарш - Мадам Кухня

картоплею

Савойський час капусти! Коли на вулиці холодно і дощить, найкраще, щоб вам було комфортно вдома. Проведіть час з родиною, почитайте хорошу книгу та приготуйте тепле рагу. Тут я представляю своє савойське рагу з капусти, рецепт якого я насправді ніде не скопіював, а навпаки вигадав сам.

Щоб у всіх нас було чомусь ще навчитися: савойська капуста - це різновид капусти, яка доступна цілий рік. Савойська капуста в основному вирощується в Німеччині, тому ви можете придбати її з чистою совістю, якщо віддаєте перевагу регіональним овочам. Він поживний, містить багато вітаміну С, але також дуже легкий (мало калорій).

Приготування дуже просте і гарантовано успішне: вам не потрібно багато інгредієнтів, які можна знайти у кожному супермаркеті. Через 10 хвилин капусту ріжуть, цибулю і часник подрібнюють, а картоплю очищають і нарізають шматочками. Ви тушкуєте овочі у великій каструлі, додаєте заздалегідь приготовлену картоплю та смажений фарш і пробуєте його на смак. Готово! 🙂