Рагу з соєвим фаршем, картоплею та морквою - invikoo invikoo

білка
32 г.

Калорії
429 ккал

вуглеводи
38 г.

Клітковина
5 г.

підготовка

Доведіть соєвий гранулят до кипіння в 150 мл овочевого бульйону і дайте йому просочитися протягом 10 хвилин. Потім дістаньте соєвий гранулят, злийте в сито і вичавіть рідину.

Очистіть цибулю (цибулю) від зубчиків часнику і дрібно наріжте кубиками.

Моркву помити, очистити від шкірки і нарізати кубиками разом з картоплею.

Розігрійте каструлю, додайте ріпакову олію і обсмажте кубики цибулі та часнику разом із соєвим фаршем протягом 4-5 хвилин. Регулярно помішуйте. Додайте овочі та решту бульйону і тушкуйте близько 15 хвилин.

Потім додайте траву сиру та сметану і добре розмішайте.

Нарешті, приправте порошком каррі, сіллю, перцем та мускатним горіхом за бажанням.

Розкладіть тушонку в глибокій тарілці і подавайте, прикрасивши цибулею.

---