Рак добре харчується, щоб добре протистояти лікуванню
Дізнавшись, що у нього рак легенів, 58-річний Жак не міг перетравити їжу. “Я був приголомшений. Мені все нудно. Я більше нічого не міг ковтати »... Як і Жак, багато пацієнтів розповідають про цей делікатний уривок, коли оголошують діагноз, а пізніше, коли починається хіміотерапія.
Як їжа є важливим підкріпленням проти раку? Чи є ідеальна тарілка, вказані продукти, інші, яких слід уникати під час лікування? І насамперед яка роль їжі у формуванні та профілактиці раку? ?
За словами доктора Бодіна, який написав кілька книг на цю тему, "дієта безпосередньо відповідає за 30-35% ракових захворювань", - говорить він, спираючись на кілька досліджень Інсерма.
Для цього практикуючого Од, який після 15 років загальної медицини отримав онкологічний диплом у Вільюйфі, їжа відігравала б ключову роль у стійкості до хвороб та загоєнню:
“Ви повинні знати, що той, хто втрачає 5% ваги, піддає своє тіло небезпеці. Недоїдання послабить його імунний захист. Хороша дієта, наближена до середземноморської дієти, не вилікує рак, але прийом ряду продуктів, багатих вітамінами, мікроелементами, антиоксидантами або фітохімікатами, може мати дуже значний вплив на уповільнення розмноження хворих клітин ".
Дієтолог Регіонального онкологічного центру Мюріель Річ хоче бути обережнішою. «Ми багато зосереджуємось на скринінгу на недостатнє харчування, який посилить побічні ефекти лікування. І перш за все, ми багато вклали у вміст наших піддонів з їжею, що пропонується нашим пацієнтам понад 90 страв щодня. Ми беремо до уваги дієтичні обмеження, а також їх смак, щоб подати їжу, яка готується нашими кухарями, “комфортно”. У меню CRAC ми знаходимо блюда з креветками, свинину, глазуровану медом, або салат з цвітної капусти/зелених яблук та краба, подається в ягідці. "Ніколи не дуже приємно приїжджати обідати до вас, але я взяв ідеї для їжі, коли я виходжу на вулицю, - пояснила пацієнтка, яка нещодавно відновила апетит під час лікування раку.
Здорове та збалансоване харчування, включаючи фрукти, овочі, рибу та молочні продукти, є важливим оплотом проти хвороби. Фото DDM, архіви.
Інфо-раковий кіоск
Інформаційна структура в кулуарах Тулузської Канцерополі, Інфо-рак Кіоск Інформаційний рак, буде відкрита 8 жовтня. Ця асоціація надаватиме постійну послугу з боротьби з раком у всіх його аспектах: науковій, фізичній, психологічній, соціальній допомозі, правовій допомозі, а також профілактиці. Дуже повноцінний веб-сайт повинен запрацювати на початку 2010 року.
Дієтичний
Продукти на користь, ті, яких "уникати"
Немає типової тарілки протиракових продуктів. Модель базується на моделі попередження.
Фактори, що збільшують ризик.
Алкоголь: його вживання пов’язане з підвищеним ризиком раку дихальних шляхів (рота, глотки, стравоходу, а також товстої кишки, грудей та печінки).
Червоне м'ясо та холодне м'ясо: За даними CNIB, ризик раку прямої кишки збільшується на 30% на 100 г порції червоного м'яса, споживаного на день, і на 21% на 50 г порції холодного м'яса, споживаного на день.
Солі та солона їжа:
Надмірне споживання збільшує рак шлунка.
Соя: деякі експерти не рекомендують використовувати цей фітогормон, який може спричинити спалах раку молочної залози або яєчників. За відсутності наукових доказів, принцип обережності ?
Харчові добавки: ті, що містять мікроелементи цинку, сприятимуть розмноженню ракових клітин.
Фактори, що знижують ризик
Овочі, фрукти, бобові, оливкова олія: багаті вітамінами, антиоксидантами (особливо помідорами), які мають захисні властивості для клітин.
Риба: багата на омега-3, за словами доктора Бодіна, це покращує ефективність променевої терапії.
Часник: добре відомий своїми антисептичними властивостями. Він містить поліфеноли, які, як кажуть, протистоять генетичним мутаціям і лікопен, речовина, що міститься в томатній пасті, яка може обмежити проліферацію клітин при раку товстої кишки.
Зелений чай: багатий поліфенолом. це зменшило б ризик метастатичної проліферації при раку молочної залози.
Виноград: багатий ресвератролом, антиоксидантом, що міститься в шкірці винограду, а також малиною та ожиною
Брокколі: детоксикує достоїнства організму в профілактиці раку товстої кишки.
Куркума: ця приправа, яка присутня в карі, мала б властивість блокувати васкуляризацію хворих клітин і, отже, послаблювати рак.