Рак печінки, зв’язок з молочними продуктами

Опублікував La Fondation ARC 07.07.2014 о 08:00

продуктами

Гепатоцелюлярна карцинома - найпоширеніший рак печінки

Основним виявленим фактором ризику є наявність цирозу, який сам по собі може бути викликаний різними причинами, такими як зараження вірусом гепатиту В або С, вживання алкоголю або навіть генетична схильність.

Згідно з результатами дослідження, проведеного на когорті EPIC (європейське перспективне розслідування раку та харчування), вживання молочних продуктів може бути пов'язане з підвищеним ризиком розвитку гепатоцелюлярної карциноми.

Молоко та сир пов'язані з підвищеним ризиком розвитку гепатокарциноми

Дослідники розглянули потенційну роль різних молочних продуктів та поживних речовин, що містяться в них: молоко, сир або йогурт, кальцій, жир, білок або вітамін D. Якщо про йогурти не може бути й мови, молоко та сир можуть бути залучені ризик гепатокарциноми, як і кожен з поживних речовин, розглядається окремо. Примітно, що ці самі поживні речовини, якщо їх вживати з іншими продуктами харчування, не впливатимуть на ризик розвитку гепатоцелюлярної карциноми або навіть матимуть дещо захисний ефект.

Автори дослідження нагадують, що це дослідження, яке, навіть якщо воно проводилось на дуже великій кількості людей (понад 400 000 людей стежили протягом майже 10 років), має бути підтверджене іншими, що стосуються інших груп населення, і що біологічні дослідження будуть необхідні для розуміння способів дії та для з'ясування цих початкових висновків.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.