Рак товстої кишки знижує ризик застосування добрих волокон; Погані таблетки

Менший ризик клітковини?

Щороку кожен із 1000 людей хворіє на рак товстої кишки. 1 Це робить його другим за поширеністю раком у Німеччині. Важливими доведеними факторами ризику є відсутність фізичних вправ та ожиріння, а також червоне м'ясо, наприклад у вигляді стейків, та регулярне високе споживання алкоголю. Поки не було ясно, чи і наскільки багате клітковиною харчування може захистити. Зараз є нове дослідження з цього приводу.

кишки

Рак товстої кишки, точніше рак товстої кишки, частіше зустрічається в багатих промислових країнах, ніж в африканських. Однією з можливих причин є те, що їжа довше залишається в кишечнику через наші звички в житті і що канцерогенні речовини мають більш тривалий інтенсивний контакт зі стінками кишечника. Клітковина з таких продуктів, як цільнозернові продукти, бобові та багато видів фруктів та овочів, прискорюють проходження їжі через кишечник і, таким чином, можуть зменшити ризик раку.

Чи можна це припущення підтвердити цифрами, зараз знову розглядається на основі понад 20 досліджень, в яких близько 2 мільйонів людей запитували про їх харчові звички. 2 Усі ці дослідження були оцінені разом у так званому мета-аналізі, який покращує інформативну цінність. Результати дають надію: ті, хто дієту, багату клітковиною, знижують ризик раку товстої кишки.

Якщо щоденний раціон містить три порції цільнозернових продуктів (приблизно 90 г), ризик раку товстої кишки статистично знижується приблизно на 20 відсотків. Іншими словами, за такої дієти протягом приблизно 10 років 1500 здорових людей отримували б на один-два раки менше. Ті, хто споживає більше клітковини або цільнозернових продуктів, ще більше знижують ризик раку товстої кишки.

На сьогодні Німецьке товариство харчування рекомендує вживати щонайменше 30 г клітковини на день. Це значно більше, ніж зазвичай споживають у Німеччині жінки чи чоловіки.

Це правда, що інші фактори, крім просто дієти з високим вмістом клітковини, могли зіграти свою роль у зниженні ризику розвитку раку в ході розслідувань (люди, які харчуються дієтами з високим вмістом клітковини, в інших аспектах, як правило, більш уважні до здоров’я). Однак це було враховано, наскільки це можливо, при оцінці досліджень. Оскільки дієта, багата клітковиною, зазвичай не повинна мати недоліків, має сенс дотримуватися рекомендацій DGE.

набрякати
1 У 2008 році 65 390 людям було нещодавно діагностовано рак товстої кишки. RKI (2012) Рак у Німеччині 2007/2008. Берлін: RKI, с.36
2 Aune D et al. (2011) Харчові волокна, цільні зерна та ризик колоректального раку. BMJ 343, p d6617. doi: 10.1136/bmjd6617.

Статус інформації відповідає даті публікації журналу.

Ви можете знайти більше статей на відповідні теми тут: