Ракета, суперпродукт, який бореться з раком Мамаплюс
Сильний і пряний аромат руколи додає чудовий аромат вашому салату, здоров’ю та навіть сексуальному життю. Рукола також відома під іншими назвами, наприклад, «міцна» або «німецька капуста». Наукова назва - "Eruca sativa".
1. Супер їжа, яка бореться з раком
Ракета є частиною сімейства хрестоцвітних поряд з брокколі, цвітною капустою та капустою. Ці овочі багаті клітковиною та антиоксидантами, а також глюкозинолатами, які, згідно з дослідженнями, знижують ризик раку легенів, простати, молочної залози та підшлункової залози.
2. Багатий хлорофілом
Хлорофіл допомагає боротися з афлатоксинами, які можуть атакувати ДНК та печінку. Щоб скористатися якомога більшою кількістю хлорофілу з руколи, найкраще вживати його в сирому вигляді. Зелень - це завжди хороший вибір, але рукола - одна з найкращих!
3. Зволоження
У руколі 90% води. Ось чому це ідеальна і освіжаюча їжа влітку.
4. Здоров’я кісток
Вітамін К необхідний для здоров'я кісток, для засвоєння кальцію в кістках і зубах. Половина склянки руколи містить 10,9 мікрограмів вітаміну К. Три чашки руколи, що споживаються щодня, забезпечать організм 100% добової потреби у вітаміні К. Він також містить у вісім разів більше кальцію, ніж салат айсберг (часто переважний у претензійні ресторани).
5. Зменшує запалення в організмі
Він містить індол-3-карбінол та ізотіоціанати, які, як було показано, пригнічують запалення в організмі. Зменшуючи запалення, рукола дає енергію та рухливість.
6. Очищає та детоксикує організм
Вміст клітковини допомагає очистити товсту кишку, сприяючи поліпшенню травлення. Фітохімікати, антиоксиданти та необхідні мінерали, присутні в руколі, допомагають організму очиститися від токсинів.
7. Захищає мозок у міру старіння від когнітивного спаду
Рукола має велику кількість більшої частини В, але містить переважно велику кількість фолієвої кислоти. У дуже активних дорослих виявлено, що низький рівень фолатів є ризиком для зниження когнітивних функцій. Листя також надзвичайно важливо при вагітності.
8. Втрата ваги
Руколу можна успішно використовувати в дієтах завдяки високому споживанню поживних речовин. Додатковою перевагою є те, що 2 чашки містять лише 80 калорій, що є ідеальним вибором для дієти.
9. Афродізіак
Рукола використовується як афродизіак з першого століття. Дослідження показали, що мікромінерали та антиоксиданти в темно-зелених листових овочах дуже корисні для сексуального здоров’я. Вони блокують забруднення навколишнього середовища, які, як вважають, негативно впливають на лібідо.