Раклетт, як зробити його менш калорійним PassionSant

новини Raclette - це дружнє та підбадьорливе блюдо par excellence. Ось кілька порад, щоб зробити його легшим.

раклетт

Традиційно використовують сир з 45% жиру, гірську шинку, різні види бекону та ковбасу. і лічильник швидко відображає 360 ккал/100 г, тобто багатство цієї страви.

Порада


• Сир з 22% жиру.

• Замініть бекон, ковбасу та селянську шинку вареною шинкою, філе індички, пісним беконом, м’ясом із гризонів.

• Покладіть на невелику сковороду половину скибочки сиру.

• Як супровід, хліб замінить зелений салат та сирі овочі. На сир додайте варені овочі: гриби-пуговиці, нарізані соломкою, скибочки моркви, зеленої квасолі, а також смужки сирого перцю, кукурудзи та гороху.

• Картопля, зварена з шкіркою відносно низькокалорійні, якщо їх їсти без розтопленого вершкового масла і мають високу ситну здатність.

• Одного-двох келихів білого вина більш ніж достатньо.