Ракоподібний календар; і сезонна риба - Журнал «Переваги»
Додати до вибраного iStock
Навіщо їсти сезонні морепродукти ?
Якщо в кіосках повно риби та морепродуктів у всі пори року, як для фруктів та овочів, є сезони для морепродуктів, і нам не обов’язково їсти їх усі, незалежно від періоду року. Наприклад, для збереження видів краще уникати риболовлі риби в період їх розмноження. а також ми забороняємо дуже дрібну рибу, щоб не заохочувати надмірний вилов. Не переконали? Ось чому ви повинні поважати сезонність морепродуктів:
- Сезонні продукти якісніші та смачніші.
- Це допомагає зберегти зникаючі види.
- Їсти сезонну рибу та молюсків означає підтримувати людей, які заробляють на життя риболовлею.
- Ми зменшуємо свій вплив на навколишнє середовище, уникаючи транспортування продуктів, виловлених на інший бік світу.