Рамбутан - Природний центр Природний центр - Природні методи лікування та здоровий спосіб життя
Рамбутан - екзотичний фрукт і виробляється середнім тропічним деревом із сімейства Сапіндацеєвих. Походить з Південно-Східної Азії, точніше цей фрукт культивується переважно в Малайзії, Камбоджі, Таїланді, Шрі-Ланці, Індії, інтенсивно культивується в Африці, Карибському басейні, Коста-Ріці, Гондурасі, Панамі, Пуерто-Рико. Його також культивують в Еквадорі під назвою "achotillo".
Назва плоду походить від малайської назви "rambut", що означає "волохатий", термін, який коротко описує зовнішній вигляд плодів, захищених м'якою шкірястою шкіркою. Дерево рамбутан досягає у висоту до 20 метрів. Плід може бути круглим або овальним, має одне насіння і розміром приблизно 3-6 см. Плоди ростуть пучками по 10-20 штук кожен.
Це споріднено з кількома іншими тропічними фруктовими деревами: лзчее, мамонцильо, лонган. Плоди рамбутана за розмірами схожі на лічі (лічі), але на відміну від останніх, рамбутан має шкірку, покриту довгими м’якими колючками. Зазвичай червоний, рамбутан також може бути представлений з жовтою або апельсиновою шкіркою. Повністю стиглий плід має коричневий колір, не дуже красивий.
Дерева, вирощені з пагонів, можуть плодоносити через 2-3 роки, оптимальне виробництво буде отримано через 8-10 років. Насіннєві дерева плодоносять через 5-6 років.
Зазвичай у плода є одне світло-коричневе насіння. Насіння багаті оліями, особливо олеїновою та арахісовою кислотами, і їх цінують у кулінарії, а також у промисловості, у виробництві мила. Коріння, кора і листя рамбутану мають багато лікарських цілей, але також і у виробництві фарб.
У деяких районах рамбутан плодоносить двічі на рік. Дерево середнього розміру може дати 5000-6000 плодів або навіть більше (60-70 кілограмів).
Квіти розкриваються рано вранці. Плід дозріває приблизно через 15-18 тижнів після цвітіння.
У Малайзії рамбутан є важливим джерелом нектару для бджіл.
Рамбутан дуже багатий вітамінами В1, В2, В3, В5, В6, але найбільшою є кількість вітаміну С, приблизно 4,9 мг/100 г фруктів, що перетворює фрукти на хороший антиоксидант. Вітамін С підтримує здоров'я клітин і сприяє засвоєнню заліза в організмі. Незважаючи на значну кількість цукрів, таких як фруктоза та сахароза, рамбутан має дуже мало калорій. На додаток до всього, плід рамбутану також містить вітамін А, залізо, калій і невелику кількість кальцію, натрію, цинку, ніацину, міді, клітковини та білка.
Завдяки вітамінам і мінералам у своїй структурі, рамбутан приносить багато користі для організму. Вживання рамбутана допомагає запобігти раку, знижує рівень холестерину, захищає організм від вільних радикалів та окисного стресу.
Залізо відіграє важливу роль у запобіганні анемії, а клітковина покращує травлення, запобігає запорам, лікує діарею і виконує роль усунення кишкових паразитів.
Вживання рамбутану сприяє зменшенню внутрішніх жирів, що покращує якість шкіри та шкіри в цілому. Рамбутан - фрукт, рекомендований навіть діабетикам.