Рамбутан

Рамбутан також відомий як "Волохатий лічі". Країна їх походження - Малайзія. Сьогодні це Рамбутан також культивується в Коста-Ріці, Таїланді та Шрі-Ланці. Плоди Рамбутан мають розмір каштана. Шкірка плодів червона, шкіряста і розділена на кілька невеликих полів. Ці поля вкриті довгими, м’якими, червоними або жовтими колючками. Колючки звиваються навколо плодів. Целюлоза є білий і желеподібний. У цьому також є подовжене ядро. Смак рамбутана схожий на смак винограду.

Рамбутан також

Цінність рамбутана для здоров’я

Рамбутани містять мінерали Кальцій і залізо та вітамін С.. Плоди легко засвоюються.

Оптимальне зберігання рамбутана

У магазинах фрукти упаковують у пластик, в якому вони залишаються свіжими. Зберігаючись на повітрі, плід стає коричневим, а колючки стають крихкими. Потім тропічні фрукти слід вживати протягом декількох днів. Упаковані в холодильник, їх можна зберігати від 1 до 2 тижнів.

Використання рамбутана на кухні

Рамбутани дуже смачні в сирому вигляді. Вони також популярні в десертах та в аперитивах з ігристим вином. Для цього плід дряпають ножем і обидві половинки складають один від одного. Потім зовнішню шкіру та серцевину можна легко видалити. Кашка може з’їдене або нарізане шматочками буде.