Збір грибів 7 практичних порад для успіху!
Як тільки настає осінь, багато людей хочуть поїхати туди, де у них є секрет, щоб зібрати кілька їстівних грибів крім каштанів. Це чудовий привід побалувати себе тривалою прогулянкою в лісі чи навколо нього, і це радість кожного разу, коли ви знаходитесь на тарілці. Треба сказати, що білі гриби, боровики, гливи, лисички, трюфелі, лисички, труби мертвих, сморчки та інші зібрані види грибів не мають нічого спільного з грибами без аромату великих поверхонь. Однак цей збір є цілком мистецтвом, і початківці підбирачі можуть трохи заплутатися. Імпровізація є ризикованою, оскільки може мати катастрофічні наслідки, такі як сп’яніння. Краще повернутися з порожніми руками, ніж збирати отруйні, навіть смертоносні гриби. Ті, хто більш обізнаний, також можуть зробити кілька шансів при збиранні грибів! Ось усі наші поради, щоб зробити цей момент у природі успішним.
1) Уникайте імпровізації
2) Ми добре підбираємо інструменти
Якщо є чого уникати, це використовувати поліетиленовий пакет: якщо ви його загубите, це забруднить ліс! Крім того, це також може заквасити ваші лісові гриби. Це може зробити їх отруйними ... чого б ви не хотіли уникати! Краще зупинити свій вибір на плетеному кошику. Це може здатися старомодним (чарівність старого), але дозволить вам акуратно покласти свої смачні гриби. Принаймні ми не ризикуємо його втратити. Це також зменшує ризик змішування хорошого і поганого, коли ви сумніваєтесь. Ви можете обернути деякі паперовим рушником, щоб краще ізолювати їх, якщо ви їх не знаєте.
3) Ідеальне вбрання
Не нехтуйте нарядом з гарними чобітьми для прогулянок в брудних або слизьких місцях та з плащем (про всяк випадок). Манжета - теж великий плюс (досвід говорить ...). Це не дуже гламурно, але все ж більше, ніж забруднені брудом штани !
Камуфляжний одяг не є обов’язком: гриби навряд чи втечуть, якщо побачать вас ... Навпаки, носити чітко видиме вбрання може бути плюсом під час сезону полювання, щоб його не сплутали із Зайцем. У будь-якому випадку, носити міцний, зручний одяг, який захищає і про які ви можете не надто піклуватися.
4) Ми просто нічого не вибираємо
Ви не повинні нічого вибирати лише тому, що не хочете їхати з порожніми руками! Вже ми уникайте забирати тих, кого не знаєте, адже це найкращий спосіб закінчити з отруйними грибами! Те саме для тих, хто знаходиться вздовж доріг: ґрунт, який забруднюється, ці гриби поглинають і стають непридатними для споживання. Нарешті, ті, хто знаходиться поблизу оброблених полів, можуть бути напхані фунгіцидами, пестицидами та засобами для знищення бур’янів. Ням ням ...
Також тримайтеся подалі від старих грибів які можуть бути непридатними для споживання або навіть відверто токсичними. Вони також важливі для виду: виділяючи спори, вони дозволяють іншим грибам рости! Деяким видам це потрібно для процвітання.
5) Правильний жест
Не забувайте обрізати основу стопи, залишаючи міцелій у землі, це сприятиме подальшому розмноженню і, отже, відростанню. Для цього не соромтеся використовувати хороший ніж! Тому настійно рекомендується не тягнути все, як дикун.
6) І після ?
Навіть якщо це займає додатковий час, завжди найкраще показати свій вибір фармацевту або місцевій мікологічній асоціації (аудитору), якщо вам не допоможе фахівець у цьому питанні. Ці люди поінформують вас про можливу токсичність вашого врожаю та викликають деякі сумніви.
7) Споживання
Дикі гриби не можна тримати безкінечно, оскільки це може зробити їх отруйними. Навіть якщо ідеальним буде споживання їх протягом 48 годин, ви все одно можете вирішити, чи можна, заморозити або висушити. Тому їх можна використовувати цілий рік в різотто, яловичому бургуньйоні, велюте, омлеті або хорошому домашньому грибі, обсмаженому на сковороді.
І якщо ви відчуваєте найменші ознаки сп’яніння (порушення травлення, тремор, діарея, нудота та блювота ...), не втрачайте часу і телефонуйте до 15 або до центру контролю отруєнь поблизу вас. Вибір кількох отруйних видів грибів або певних смертоносних видів може трапитися з ким-небудь помилково, отже, важливо бути добре обізнаним і знову не збирати чи їсти що-небудь. Отруйний гриб буде смачним на смак, але смачним буде лише один раз !