Ранковий гарячий злаковий крем без глютену, казеїну та органіки - Pain Boulangerie Biologique

ПОРЦІОНИ: 1
ПІДГОТОВКА: 5 ХВИЛИН
ГОТУВАННЯ: 5 ХВИЛИН

ОРГАНІЧНІ ІНГРЕДІЄНТИ

15 мл (1 ст. Л.) Зерен гречки
30 мл (2 ст. Л.) Зерен пшона
125 мл (1/2 склянки) води
1/2 склянки (125 мл) соєвого напою або іншого овочевого напою
3 фініки, подрібнені

ПІДГОТОВКА

Дрібно подрібніть гречку та пшоно в кавомолці
У невеликій каструльці з’єднайте віночком всі інгредієнти до отримання однорідної текстури.
Варіть на середньому вогні, безперервно збиваючи, щоб крем не прилипав до дна сковороди
Доведіть крем до кипіння і продовжуйте готувати близько хвилини, поки не загусне. .
Вилийте вершки в миску і додайте ще соєвого напою за смаком, щоб отримати бажану текстуру

Інший і підтримуючий спосіб розпочати день з правої ноги.

ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ

* Додайте білок у ваш зерновий крем! Коноплі, горіхи, насіння соняшнику або гарбузи доповнять цей чудово підтримуючий сніданок !

ВАРІАНТ

* Цей крем можна варіювати нескінченно ! Гречку та пшоно можна замінити безглютеновими злаками на ваш вибір: коричневим рисом, лободою та амарантом. Фініки можна замінити іншими сухофруктами за смаком: чорнослив, абрикоси, інжир, виноград тощо. І чому б не додати натяк на спеції (кориця, мускатний горіх), щоб присмачити це все при нагоді.?

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ

6% жиру: 4 г.
Насичений 0,5 г.
3% транс 0 г.
Поліненасичені: 2 г.
Омега-6: 0 г.
Омега-3: 0 г.
Мононенасичені: 0,9 г.
Холестерин: 0 мг
2% натрію: 50 мг
14% вуглеводів: 42 г.
16% клітковини: 4 г.
Цукор: 7 г.
Білок: 9 г.
6% вітаміну А
0% вітаміну С.
15% кальцію
15% заліза
25% міді
40% магнію
35% марганцю