Раннє годування твердою їжею робить дітей стрункими - у країні вже зростає прихильність до здорової їжі
Перевага до здорової їжі формується вже в дитинстві
Навіть перша їжа, яку вживає дитина, має вирішальний вплив на те, чи пізніше дитина стане зайвою вагою чи ні. Британські дослідники це виявили. Відповідно, це має досить негативний ефект, якщо дитину спочатку годують кашами та пюре лише після відлучення. Пізніше ці діти частіше страждають від надмірної ваги, повідомляють Елен Таунсенд та Нікола Пітчфорд з Ноттінгемського університету у спеціалізованому журналі "British Medical Journal".
З іншого боку, для подальшого здоров’я дітей краще, якщо немовляті дозволено спробувати тверду їжу на додаток до грудного молока. Дослідники кажуть, що пізніше у цих дітей буде значно нижчий індекс маси тіла, ніж у тих, кого годували лише дитячим харчуванням. Це було наочно продемонстровано у порівняльному дослідженні 155 дітей.
Діти, на яких вплинула рання тверда їжа, згодом виявили перевагу крохмалистим і, отже, більш здоровим продуктам харчування. Діти, що харчуються кашею, воліли б солодощі. Цей висновок може допомогти в боротьбі зі зростаючим ожирінням у західних суспільствах, стверджують дослідники. Це важливий показник того, що найраніша дієта може вплинути на подальшу харчову поведінку.
Метод відлучення з наслідками
"Наші результати свідчать про те, що через те, що відоме як відлучення від дітей, діти частіше навчаться регулювати споживання їжі і віддають перевагу здоровій їжі", - пишуть Таунсенд і Пітчфорд. За допомогою цього методу відлучення немовлятам від шести місяців також неодноразово пропонують тверду їжу, наприклад шматочки м’якого хліба, і дозволяють їх жувати. В результаті дитина поступово їсть все більше прикорму і починає пити все менше грудного молока самостійно. Це відлучення від дитини під керівництвом дитини також рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я.
Порівнювали дітей з різним досвідом харчування
Для свого дослідження вчені обстежили 155 дітей у віці від півтора до шести з половиною років і запитали своїх матерів про раціон дітей, яких вони відлучили від грудей. З дітей 63 отримували пюреобразне дитяче харчування лише як прикорм, як немовлята. 92 дітей було відлучено від грудей за методикою, керованою дитиною, і їм пропонували тверду їжу з шести років.
На думку дослідників, специфічна структура хліба чи овочів, наприклад, може бути однією з причин, чому тверда їжа виявилася більш самобутньою, ніж пюревана. Якщо у дітей у ранньому віці з'явилося усвідомлення того, як по-різному відчувається їжа в роті, це може полегшити їх розрізнення і, отже, також сприяти імпринтингу, вважають Таунсенд і Пітчфорд. (Британський медичний журнал, 2012; doi: 10.1136/bmjopen-2011-000298)