Рараул - коров’ячий сир із родзинками та ваніліном

родзинками

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Альбалакт

Опис Raraul - коров’ячий сир з родзинками та ваніліном

Коров’ячий сир зі сметаною, родзинками та ваніліном, 5,4% жирності

Інша інформація:

Цей продукт містить 8 інгредієнтів, з яких 6 інгредієнтів мають низький ризик пошкодження, а 2 інгредієнти мають середній ризик пошкодження.

Цей продукт містить пастеризований знежирений коров’ячий сир, інгредієнт з низьким ризиком. Коров’ячий сир містить кальцій, фосфор, білок і вітамін В. За словами дієтолога Каролін Ле Маршан-Дюрос, він поживніший, ніж йогурт.
Білок з коров'ячого сиру допомагає нарощувати м'язову масу і, відповідно, допомагає спалювати калорії. Крім того, кальцій, присутній у цьому виді сиру, не тільки сприяє зміцненню кісток, але і сприяє прискоренню обміну речовин.
Коров’ячий сир низькокалорійний. Пісний коров’ячий сир містить від 0 до 3% жиру і лише 70 калорій, тоді як жирний коров’ячий сир має приблизно 7% жиру і 110 калорій.
Пастеризоване знежирене молоко є видом молока, отриманого в процесі пастеризації, під час якого мікроби знищуються, а також термічно знежирюються, тобто зменшується його кількість жиру.

Цей продукт містить ферментована сметана, інгредієнт низького ризику, який також називають «споживчим кремом». Його отримують із свіжих вершків, пастеризують та ферментують посівом з культурами відібраних молочнокислих бактерій і має підкисляючі та смакові властивості.

Цей продукт містить E160a або бета-каротин, інгредієнт низького ризику - апельсин, жиророзчинний пігмент, попередник вітаміну А, присутній у моркві, помідорах, деяких зелених овочах, фруктах, незбиранему молоці та вершковому маслі. Надмірне вживання продуктів, багатих бета-каротином, викликає пожовтіння шкіри.

Інформація Raraul - коров’ячий сир з родзинками та ваніліном

Інгредієнти Raraul - коров’ячий сир з родзинками та ваніліном

Ступінь ризику: Цей продукт містить сіль, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, який є мінералом, відомим як хлорид натрію. Саме вміст натрію в солі важливий для організму, оскільки людському організму потрібна певна кількість солі, щоб нормально функціонувати. З іншого боку, надмірне споживання солі збільшує кількість кальцію, що виділяється з сечею, що з часом може призвести до остеопорозу або зниження міцності кісток.

Щоб дізнатись більше про кожен із інгредієнтів цього продукту, перегляньте інформацію нижче.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Молочний продукт, отриманий коагуляцією молока певних тварин, частіше корів, але також кіз, яків, овець та буйволів. Для одержання згущення молока використовується згусток, але деякі види сиру згущуються з кислотами, такими як оцет або лимонний сік.

Для зниження рН та розвитку аромату до сиру додають бактерії, а деякі види сиру мають цвіль на шкірі або всередині.

Природний колір варіюється від білого до жовтого. Рослини та спеції додаються до певних видів сиру.

Сир дуже багатий кальцієм, але також і білком.

  • 100г свіжого коров'ячого сиру - 90 мг кальцію
  • 100г козячого сиру - 100 мг кальцію
  • 100 г телемеї - 300 мг кальцію
  • 100 г свитера - 1150 мг кальцію

Він також має змінне вміст ліпідів і натрію.

Вміст сирів у воді коливається від 35 до 80%.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Через жири сири протипоказані у випадках:

  • атеросклероз
  • гіперхолестеринемія
  • гіпертонія
  • Захворювання нирок.

Ферментовану сметану, яку також називають "споживчою сметаною", отримують із свіжої сметани, пастеризованої та ферментованої посівом з вибраними культурами молочнокислих бактерій, що мають підкисляючі та смакові властивості.

  • однорідний вигляд з в’язкою консистенцією, без скупчень жиру або білкових речовин;
  • однорідний колір, молочно-білий до злегка жовтий без сторонніх відтінків;
  • приємний, ароматний, злегка кислуватий смак, специфічний для молочнокислого бродіння.
Через свою високу харчову цінність ферментовану сметану рекомендують вживати дітям, молоді та здоровим дорослим, оскільки вона приносить важливе споживання енергії в їх раціоні.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Ізюм - це насправді виноград, який залишили сохнути на сонці.

Вони мають такі харчові цінності (на 40 г):

  • 130 калорій
  • 0 жиру
  • 10 мг натрію
  • 31 г вуглеводів
  • 2 г клітковини
  • 29 г цукру
  • 1 г білка

Також родзинки містять вітаміни С, К, В6, кальцій, залізо, магній, фосфор, мідь, марганець, калій.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 067-1981, ізюм можна знайти в цій категорії 14.0 Фрукти та овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), морські водорості, горіхи та насіння, групи 04.1 Фрукти, підгрупа 04.1.2 Перероблені плоди - 04.1.2.2 Сухофрукти: плоди, з яких видалено воду для запобігання росту мікробів.

Вони можуть містити такі добавки:

  • Ацесульфам калію - 500 мг/кг
  • Ефіри аскорбілу - 80 мг/кг
  • Аспартам - 2000 мг/кг
  • Бензоати - 800 мг/кг
  • Ефіри гліцерину діацетилвинної кислоти з жирними кислотами - 10000 мг/кг
  • Тетраацетат кальцію етилендіаміну динатрію кальцію - 265 мг/кг
  • Гідроксибензоати, пара- - 800 мг/кг
  • Ефір лауринового аргінату - 200 мг/кг
  • Мінеральна олія, висока в'язкість - 5000 мг/кг
  • Мінеральна олія, середньої та низької в'язкості, клас I - 5000 мг/кг
  • Неотам - 100 мг/кг
  • Сукралоза (трихлоргалактосукроз) - 1500 мг/кг
  • Сульфіти - 1000 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги
  • Проблеми з дитячими зубами

функції: ароматизатор

  • Натуральний ванільний екстракт отримують під час бродіння стручкової квасолі і має вишнево-коричневий колір.
  • Отриманий екстракт зберігають у темних пляшках, оскільки світло змінює якість продукту, його аромат та аромат.
  • Застосовується в кондитерських виробах, цукерках та шоколаді як ароматизатор

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

На сьогоднішній день не повідомлялося про побічні ефекти.

  • «Які не призначені для споживання в такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
  • що складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, отримані термічною обробкою, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші ".

Ароматична речовина - "хімічна речовина, що характеризується смаковими властивостями".

Ароматизуючі препарати - "ароматизатори, крім визначених хімічних речовин, отримані з матеріалів рослинного, тваринного або мікробіологічного походження шляхом відповідних фізичних, ферментативних або мікробіологічних процесів або в необробленому стані, або після переробки для споживання людиною".

Ароматизатор, отриманий термічною обробкою - "продукт, отриманий після термічної обробки суміші інгредієнтів, які необов’язково мають смакові властивості, з яких принаймні один містить азот (аміногрупу), а інший є відновлюючим цукром".

Аромат диму - "продукт, отриманий фракціонуванням та очищенням димового конденсату, що утворює первинні конденсати диму, первинні фракції смоли та/або похідні ароматизатори диму".

Попередники смаку (вуглеводи, олігопептиди та амінокислоти) - "надають харчовий аромат завдяки хімічним реакціям, які відбуваються під час переробки їжі".

Ароматизатори можуть також містити харчові добавки (відповідно до Регламенту (ЄС) No 1130/2011):

  • Сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит, лактит, ксиліт, еритрит
  • Сорбінова кислота та сорбати, бензойна кислота, бензоат натрію, бензоат калію, бензоат кальцію
  • Пропілгалат, октилгалат, додецилгалат, третинний бутилгідрохінон (TBHQ), бутильований бутилгідроксианізол (BHA)
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати
  • Екстракти розмарину
  • Гума Карая
  • Конжак
  • полісорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Діоксид кремнію
  • Диметилполісилоксан
  • Бджолиний віск
  • Триетиловий цитрат
  • Гліцерилдіацетат (діацетин)
  • Гліцерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-діол (пропіленгліколь)
  • Бензиловий спирт

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: барвник

  • покращує зір
  • зміцнює імунну систему
  • сприяє здоровій шкірі
  • зміцнює м’язові оболонки.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Серед небезпек, які ховаються в організмі після споживання «підозрілих» Е, є: алергія, гормональні розлади, розлади печінки, захворювання кишечника та печінки, порушення функції печінки та жовчовивідних шляхів, розлади травного тракту, нервові розлади та високий рівень холестерину.
  • Більш високі концентрації можуть призвести до жовтого кольору шкіри. Каротин є джерелом вітаміну А (ретинолу), підвищена концентрація може викликати симптоми токсичності вітаміну А.
  • Дослідження показали, що високі дози бета-каротину можуть сприяти зниженню чутливості до сонячного випромінювання.

Синоніми: ПРОБІОТИЧНІ МІКРООРГАНІЗМИ, BIFIDUS BACTERIA

  • Відібрані молочнокислі культури - це мікроорганізми, антагоністичні шкідливим мікроорганізмам у гнильній мікрофлорі товстої кишки, які ініціюють проліферативні процеси (рак).
  • Бактерії Bifidus мають імунозміцнюючий ефект за рахунок підвищення стійкості до хвороб.
  • Біфідобактерії працюють з лакто-бактеріями, підкреслюючи сприятливу дію молочних продуктів, що містять ці мікроорганізми в активному, живому стані, на відміну від продуктів, які згодом були термічно оброблені (пастеризовані, стерилізовані).
  • Бактерії біфіду - це перші корисні мікроорганізми, які колонізують травний тракт новонародженого. Завдяки активності цих пробіотичних мікроорганізмів, кишкова мікрофлора є корисною, сприяючи стійкому самопочуттю.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: