Рататуй з Кукео

25 червня 2017 р

кукео

Тяга до овочів, наповнена сонцем, вітамінами та барвниками? Ось рецепт рататую, який вас напевно задовольнить! Швидкий і простий рецепт, який можна скласти за 20 хвилин, який порадує всю вашу сім’ю. Він складається з овочів: баклажанів, кабачків, перцю, помідорів, а також цибулі, часнику, оливкової олії та ароматизованого букетом гарні. Зробіть місце для приготування рататую в Cookeo.

  • 3 кабачка
  • 2 баклажани
  • 5 помідорів
  • 1 червоний перець
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 150 мл води
  • 1 букет гарні
  • 1 с. ложка оливкової олії
  • Сіль
  • Перець

Час приготування: 10 хв

Вимити і нарізати (не очищаючи їх) кабачки, баклажани, перець та помідори кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.

У миску свого Cookeo покладіть олію, подрібнену цибулю, а потім увімкніть режим підрум'янення на 2 хвилини. Додайте кабачки, баклажани, помідори, перець, часник і продовжте режим підрум’янення на 2 хвилини.

Потім додайте воду, букет гарні, сіль і перець, а потім запрограмуйте 10 хвилин у варінні під тиском.

Поради

Ви можете перетворити свій рататуй на повноцінне блюдо. В кінці приготування додайте паприку і розбийте 4 яйця безпосередньо у свій рататуй. Залиште на 5 хвилин, щоб зігрітись і вуаля! Ви також можете замінити букет гарні на прованські трави або базилік.