Равіолі з краба та коріандру - Деборамія (системний деб)
Японські рецепти, псевдохудожні хаки, переробка та система D !
- * Нова адреса в Інтернеті *
- Виготовлення куль з поліетиленового пакета
- Чорно-опівнічна блакитна сукня закінчена!
- Чорне і опівнічне блакитне плаття
- Жан-Гійом
- Вишневе відділення легка гірлянда
- Великодній заєць
- 2 стіни з часом
- Тріанон (або Royal Choco), за 4 роки мого блогу!
- Імпровізований пророщувач
- У розробці
- Вечори ракетки
- Щасливого Нового року!
- Легка ананасова шарлотка
- Історія зрештою
- Noulk on До уваги тих, хто хоче закрити свій блог
- Повністю провалився на Les macarons de Quasimodo
- замовлення втрачено за деякими адресами для японських продуктів.
- Я не знаю rue st anne . Інакше питання про Деякі адреси для японських продуктів.
- Манекени за деякими адресами для японських продуктів.
- Азіатський продуктовий магазин у Парижі! за деякими адресами для японських продуктів.
- кілька років працювали над ідеальною дієтою, вона існує?
- після контакту з паном Жеромом Пайєттом, sur Деякі адреси для японських продуктів.
- думка щодо BUSHIDOSHOP щодо деяких адрес для японських продуктів.
- ой! Ви закінчили! на Виготовлення поліетиленових кульок
- травень 2013 р
- квітень 2012
- червень 2010
- Квітень 2010 року
- березень 2010
- січень 2010 року
- листопад 2009
- Вересень 2009 р
- серпень 2009 року
- липня 2009 року
- Всі архіви
03 листопада 2006 р
Равіолі з краба та коріандру
Я вперше пробую пельмені з домашнім тістом! Гарнір з шафи пригодився, як і паста з коріандру, яку я купив у суботу під час покупок в індійському районі.!
Для 2-3 осіб (близько 35 пельменів)
- 500 г звичайного борошна
- 25 мл гарячої води
- 1 щіпка солі
- 1 банка крабового м’яса
- 4 цибулини
- 2 столові ложки пасти коріандру (або 2 невеликі пучки свіжого коріандру)
- перець, гострий соус або на ваш вибір
Змішуйте борошно, воду і сіль, поки не вийде дуже гладке тісто, і дайте постояти 1 годину під чайною серветкою (я особисто робив це в хлібопічці: 15 хвилин замішування, 1 година відпочинку).
Тим часом готуємо фарш:
Покладіть очищений цибулю і наріжте в блендері 1 банку 100 г зцідженого краба і 2 столові ложки пасти коріандру (я використовував ручний блендер, щоб фарш не перетворився на кашку). Поставити в холодильник.
Коли тісто відпочине, я вважаю, що найкраще розкачати його качалкою, дуже тонкою і вирізати склянкою діаметром 7 см маленькі кружечки, але оскільки у мене рулету не більше, я взяв маленькі кульки тіста розміром з волоський горіх, який я розплющував по черзі в руці.
Потримайте «лист» тіста в руці, а чайну ложку начинки розкладіть по центру, складіть навпіл, а потім підведіть кути до центру, добре притискаючи, щоб фарш не вийшов. Приготуйте всі пельмені. Поставте трохи кип’ятити води, а потім розпарюйте пельмені протягом 10-12 хвилин на злегка змащеній поверхні паперовим рушником, щоб вони не липнули.
Подавайте з соусом на ваш вибір або використовуйте як суп (наступного разу, для зміни!)