Разом крізь товсті і тонкі
Чому Роланд (15) є справжнім зразком для наслідування своєї родини
Репортаж Олівера Вітерса
Занадто мало вправ, занадто багато цукерок - навіть у десять років Роланд був настільки товстим, що коліна боліли з кожним кроком. Про програму Мобі Діка його мати дізналася випадково. Девіз: Худніть із задоволенням - а не з заборонами! Роланд скинув непоганих 25 кілограмів лише за менше десяти місяців. Він захоплений: "Зараз я можу зробити набагато більше, ніж раніше!"
Ходімо зі мною в гарний односімейний будинок у зеленому Гамбургу-Брамфельд. Домогосподарка Дана Касприк (39) з любов’ю піклується про свою сім’ю тут. Навколо Роланда (15), Адріана (13), Фабіана (10), Хайді (6) та чоловіка Андреаса (35), електрика за фахом. Вона щойно поставила торт на гарно накритий журнальний столик. Але поки кремезний Фабіан вже напоює рот, його худорлявий брат Роланд легко втримається.
Раніше навіть Роланд навряд чи просив би двічі. Він бездумно напхав у себе гори тортів, плиток шоколаду, гамбургерів та чіпсів. На старих сімейних знімках його навряд чи можна впізнати: тоді він був справжнім шматочком. У 12 років він важив майже 90 фунтів і мав зріст 1,63 метра. Принаймні на 30 кілограмів занадто.
Не дивно, адже рух абсолютно не був справою Роланда. Він волів грати зі своєю зразковою залізницею. Спорт? Нічого! Фрукти та овочі? Жах!
"У десять він був таким товстим, що мені довелося купувати його одяг у чоловічому відділі", - згадує Дана. У вільний час Роланд носив спортивні костюми. "Жирові прокладки були не такими помітними". Але його тіло не обдурили: "Коліна болять з кожним кроком", - каже він. Навіть при найменших зусиллях у нього задихалося. Через проблеми із суглобами він був звільнений від шкільного спорту - замкненого кола. Дана: «Я справді переживала за свого старшого. Я страждав, коли його висміювали однокласники ".
Пам'ять про щоденні дражниння змінила Роланда. - Я навіть не помітив, що товстію. Усі спроби матері переконати його сісти на дієту зазнали невдачі. У червні 1999 року, переживаючи страждання, Дана звернулася за порадою до свого сімейного лікаря. Коли він оглянув Роланда, пролунали всі тривожні дзвінки: лікар попередив про віддалені наслідки, такі як діабет у дорослих, високий кров'яний тиск і погана постава. Він прописав режим дієти для тодішньої 10-річної дитини у Вік-ауф-Фер.
Успіх був обмежений. "Не дивно", як ретроспективно говорить Роланд. "У вільний час нам дозволяли купувати скільки завгодно морозива та торта". Врешті-решт, пішов лише мізерний фунт.
Дана була у відчаї. Що тепер? Випадково вона побачила епізод "Шоу Олівера Гейссена" на телебаченні на початку 2001 року. Гостями були діти, які схудли за допомогою оздоровчої програми “Moby Dick”. "Мені сподобалось, що Мобі Дік покладається не на заборони, а на задоволення".
Дана записалася на прийом доктора. Крістіан Петерсен (50), яка розпочала програму в Гамбурзі в 1999 році.
Під час інформаційної розмови вона дізнається дивовижні речі від симпатичного шкільного лікаря: "Чим менше дієта дотримується дитина, тим краще вона може схуднути", - пояснила вона. "На фазі росту це безумовно успіх, якщо дитина з надмірною вагою не набирає вагу, а навпаки, росте у висоту, а не в ширину".
Дана була в захваті. "Я відразу зареєстрував Роланда". Протягом одного року (листопад 2001 р. - грудень 2002 р.) Він відвідував курс раз на тиждень по три години.
Роланд: "Сеанси пройшли блискавично: спочатку ми провели півтори години тренувань, потім півтори години разом готували". Було все - від тушонки із зеленого спельти до піратського гуляшу (з філе минтаю замість яловичини) та супів до дерунів з картоплі та моркви. Але також донер-кебаб з філе грудей індички або пісні гамбургери, обсмажені на рослинному маслі з низьким вмістом жиру. Між цільнозерновими продуктами і, звичайно, також солодкими речами, такими як фруктовий салат або фруктовий торт.
Незабаром дванадцять хлопців та дівчат того ж віку із зайвою вагою сформували справжній командний дух. Але батьки також регулярно брали участь у батьківських вечорах. У вересні 2002 року можна було побачити явний успіх. Зараз Роланд важив лише 65 кілограмів, на 25 кілограмів менше, ніж десять місяців раніше!
Очі Роланда блищать, коли він думає про день, коли він міг викинути старий одяг із шафи і піти за покупками. “Це було дійсно чудово. Я почувався звільненим ". Спочатку він вибрав пару вузьких джинсів.
Дана пишається своїм хлопчиком. З тих пір не тільки Роландс, але і її життя стало простішим: “Роланд дуже виріс”, - каже вона. Настільки, що зараз навіть його батьки та брати та сестри вчаться у нього, як правильно харчуватися та забезпечувати адекватні фізичні вправи. Роланд зрозумів: "Якщо я легший, я можу зробити набагато більше речей". Сьогодні він їде на велосипеді до школи. "І я вже давно знову беру участь у шкільних видах спорту". Відповідно до дієтичного принципу Moby Dick: "Вся справа в правильній суміші!", Тепер Роланд харчується більш збалансовано і регулярно. Тільки так можна гарантувати рівномірний рівень цукру в крові та запобігти тязі. Продукти з високим вмістом жиру є абсолютно табу. Шоколадна плитка гарно розподіляється протягом тижня. І, звичайно, він дотримується рекомендації їсти продукти, що містять поліненасичені та рослинні жири (наприклад, оселедець, скумбрія та соняшникова олія).
Крім того, в меню Роланда багато фруктів та овочів, іноді горіхів, сухофруктів або шматочка сиру. "Замість солодко-солодкої соди я зараз п’ю мінеральну воду, щонайменше 1,5 літра на день".
Влітку 2003 р. Ключовий досвід Роланда: «Я відвідав родичів у Сілезії. Коли я прибув, спочатку мене ніхто не впізнав, божевілля! " Не дивно: сьогодні він важить лише 62 кіло і зріст 1,83 метра.
Захоплений успіхом старшого брата, Фабіан (70 кілограмів на 1,62 метра) хоче поїхати до Мобі Діка і схуднути. Врешті-решт, він дізнався, що шматочок смачного материнського пирога все ще час від часу є там ...
Інформація Мобі Дік
Принаймні кожна п'ята дитина в Німеччині зараз має надлишкову вагу. У 1975 році це було лише кожне двадцяте! Деякі вже страждають на хронічні захворювання, такі як діабет дорослих або зміни скелета в молодому віці. Причини включають неправильне харчування, психологічний стрес і занадто мало фізичних вправ. Постраждалі можуть отримати професійну допомогу в 22 групах “Moby Dick”. Участь коштує 103 євро на місяць. Багато медичних страхових компаній відшкодовують 80 відсотків. Три чверті учасників мають успіх. Ви можете знайти більше інформації в Інтернеті за адресою: www.mobydicknetzwerk.de. Телефон: 040/32 52 52 38.
Книга “Весела дієта для дітей Moby Dicks” видана видавництвом Ullstein Verlag і коштує 7,95 євро.
Фото 1: Роланд святкує своє 12-річчя. На той момент хлопець вже важив майже 90 кілограмів Фото 2: Роланду в 15 років. Він нарешті худий - завдяки Мобі Діку Фото 3: Мати Дана пишається своїм найстаршим. Ми дізналися від Роланда, як харчуватися здорово ". Фабіан тепер також хоче схуднути. Тільки у Хайді (6) немає проблем із вагою. Фото 4: Мати Дана з дітьми Фабіаном, Хайді та Роландом (зліва направо). Фабіан також хоче бачити Мобі Діка, Роланд вже схуд.
Фотографії: Олівер Вітерс
Субтитри 1: Хороший рецепт: веселощі замість заборон
Підзаголовки 2: Чим менше дієти, тим краще
Підзаголовки 3: родичі не впізнали його
Перша публікація: “зробити перерву”, звіт розділу, випуск 42 (6 жовтня 2004 р.), Сторінки 26/27