РЕАЛЬНИЙ БУДИНОК МУЕСЛІ; Мій тренер Naturo Натача Лагаросс - Гунсбургер
Натача ЛАГАРРОССЕ (Gunsburger) - неділя, 31 березня 2019 р
Мюслі - це один з найпопулярніших сніданків, але дуже часто оригінальний рецепт замінюється на препарати, які не корисні для здоров’я і навіть можуть мати наслідки для нашого здоров’я ... Пропоную вам переглянути цю чудову класику в правилах мистецтва Naturo !
Дорогі мої NaturoLikes,
Сподіваюся, у вас хороші весняні вихідні, і, можливо, у вас був пізній сніданок? ...
Тост, варене яйце, сир, мюслі? ... Я просто хотів розповісти вам про цей знаменитий препарат та підвести підсумки справжніх мюслі та його промислової версії.
У чому полягає харчова користь споживання мюслі ?
Це повне приготування, яке містить різноманітні та поживні категорії їжі:
Крупи (вуглеводи): вони забезпечують клітини, необхідні для нормального функціонування кишечника, повільні цукри - коли вони в повному обсязі - які захищають вас від тяги, вітамінів, мінералів та мікроелементів, каталізаторів сотень позитивних реакцій у вашому тілі.
Білки: в мюслі їх зазвичай забезпечують олійні насіння та насіння: мигдаль, фундук ... насіння соняшнику, кабачки, насіння льону ... Білки необхідні для нормальної роботи всіх ваших клітин. Пам’ятайте, що ВСЕ у вашому тілі - це білок: ваші тканини, волосся, нігті, шкіра, гормони, нейромедіатори ... Вживаючи достатню кількість білка, ви відновлюєте всі свої тканини і створюєте нові м’язові клітини, серед іншого. До речі, я трохи відхилюсь від забобонів, які іноді розповсюджуються на білки: тваринні білки - не єдині джерела незамінних амінокислот (молекули, що входять до складу білків) !
Природа нескінченно багата і розумна, і ви можете знайти свою добову "дозу" білка в багатьох інших рослинних продуктах, таких як тофу, темпе, сейтан, лобода, гречка, морські водорості, свіжі, пророщені насіння, місо, порошкоподібна конопля, сік ячмінної трави . Всі ці продукти містять, як і м’ясні продукти, 8 незамінних амінокислот у хороших пропорціях.
Інші продукти також містять білок, але з неповною кількістю та розщепленням амінокислот. Це злаки, бобові, олійні ... У цьому випадку їх доведеться поєднувати, щоб створити повний ланцюжок амінокислот.
Жири (ліпіди): у готових препаратах жири присутні у вигляді олійних культур (мигдаль, фундук тощо). У домашнє мюслі ми додаємо справжню порцію якісного жиру! Я наголошую на цьому, оскільки вранці ваші клітини повинні перебудовуватися після періоду голодування та детоксикації. Між 4 ранку та 10 ранку процеси самоочищення відходів організму є максимальними. Крім того, вранці ми не виділяємо ферментів для перетравлення солодкого (я, звичайно, кажу про швидкий цукор). Хроно харчування, яке я часто використовую в своїх програмах та тренінгах, поважає цей логічний принцип.
Тому вранці вашим клітинам потрібна щільна їжа з високим вмістом білка та жиру. Повільний цукор добре приймається, якщо він знаходиться в розумних кількостях і особливо повноцінний !
Отже, мюслі задовольняє ці потреби, але лише за умови підготовки певних інгредієнтів у певних пропорціях.
Перш ніж поласувати надкорисним рецептом справжнього мюслі, давайте подивимося, чому «готовий» мюслі не корисний для вашої фігури та вашого здоров’я. Я хотів би зазначити, що я також включаю сертифіковані органічні Museli, придбані в найкращих магазинах органічних продуктів !
- Ви не контролюєте якість основних зерен
- Мало або взагалі немає вибору потрібного вам виду крупи та правильних пропорцій для вас
- Зернові культури промислового мюслі часто роздуваються, смажаться, підсмажуються ... ці процеси денатурують цукор, присутній у злаках, з прозапальним ефектом на травну систему та весь організм. Ще один недолік - ці трансформації підвищують глікемічний індекс, іноді вище рівня білого цукру !
- Велика мода Граноли, основи деяких мюслі, ще більш шкідлива для клітин: цукор + карамелізовані крупи = реакція Майяра. Це те, що відбувається, коли їжа змінює колір (коричневий), консистенцію (чіткий), смак (іноді це потрібно сказати непереборно;-)) ... За винятком того, що в цій дуже привабливій та жадібній формі їжа потенційно є канцерогенною, вона є доведеним.
- Фрукти, шоколадні чіпси та інші солодощі, що входять до складу промислових препаратів, занадто великі та занадто солодкі.
Результат: ви витрачаєте приємну хвилину на кілька хвилин, щоб потім сплатити рахунок: тяга, гіпоглікемія, дратівливість, відсутність концентрації ... і в перспективі, можливо, турботи про вагу, жир в животі, рівень цукру в крові, травлення, хронічна втома ...
Ви розумієте, я не рекомендую щоденний препарат. Якщо ви їх любите, я просто запрошую вас інтегрувати їх як Джокера (мій чудовий інструмент свободи харчування, який я використовую у всіх своїх програмах;-)), раз на тиждень.
Гаразд, то як виглядає РЕАЛЬНИЙ домашній мюслі? ?
Будьте впевнені, майже те саме, але з дещо іншими підставами. Ми зберігаємо структуру і зосереджуємося на якості та розподілі кількостей.
Крупи: тільки крупи у вигляді сирих пластівців або в зварених зернах, як рис (для найбільш мотивованих). Бажано без пшениці або спельти, щоб до речі зберегти вашу травну систему та фігуру ...
Наприклад: гречка, рис, пластівці з пшона (смачні та солодкі від природи), овес без глютену (різновид у розділі, що не містить глютену, цілком економічний) ... але також оригінальні та надзвичайно хороші сорти, такі як пластівці квасолі азукі, нут, лобода.
Я рекомендую вам брати лише різні пластівці на миску мюслі, навіть якщо ви хочете перетворити свою улюблену крупу. Це полегшить роботу травлення.
Ці пластівці знаходяться в надприродному стані, просто механічно пресовані. Вершина.
Доза: Максимум від 2 до 4 ст
БІЛКИ: 2 або 3 сорти олійних культур, таких як мигдаль, фундук, волоські горіхи, бразильський горіх, горіхи кеш'ю ... Побалуйте себе! Поєднуйте насіння для більшої кількості споживання білків: соняшнику, льону (проносне), чіа, кабачків (багатих цинком та антипаразитами), кунжуту (багатих кальцієм та антикислотами) ...
Я також рекомендую вам включити 1 ст. Ложку білкового борошна, такого як кокосовий горіх або конопляний порошок, високоякісний білок.
Доза: Усього від 2 до 3 ст. Наприклад: 1 столова ложка олійної одиниці або в суміші + 1 столова ложка насіння або суміші насіння.
Жири: 1 ст. Ложка - це хороша основна доза, яку ви можете адаптувати, якщо апетит у вас занадто великий, або якщо ваша печінка трохи перевантажена ... Мої найкращі рекомендації: Кокосова олія з унікальними властивостями в Світовий антисептик, детоксикуючий і корисний для нервової системи. Скористайтеся цим чудовим препаратом, щоб інтегрувати Омегу 3, якою часто нехтують у нашій щоденній тарілці: ріпакова олія, камелія, лляне насіння (проносне), конопля (знову він), горіхи (трохи особливий вранці, але хороший ...) або, для флексітаріанів, качиний жир !
Доза: 1 ч. Ложка або, якщо ти не дуже голодний, 1 ч. Л
І ми додаємо ... вишуканий та здоровий дотик !
ВІТАМІНИ, АНТИОКСИДАНТИ, ЖИТТЕВІСТЬ яка буде посилена Super Foods !
Це продукти, які містять набагато більшу, ніж стандартна кількість поживних речовин, у мінімальній формі.
Всього лише кілька років їх виставляють на харчовий фронт і набагато краще !
На своїх тренерських заняттях я рекомендую вживати щонайменше 1 раз на їжу. Вони надзвичайно допомагають подолати збіднення їжі (навіть органічної) та компенсувати наші мінеральні втрати та окислення клітин завдяки ... стресу.
Ви, звичайно, інтегруєте їх у миску в кінці приготування, оскільки вони не підтримують приготування їжі.
Ось декілька продуктів Super Foods, які покращать ваш мюслі та ваш день: ягоди годжі, ягоди асаї, журавлина, ожина, сушена чорниця, мигдальне пюре, порошки Super Food, такі як мукуна, мака, ріжковий дерев, л-асаї, баобаб, сире како. .
Доза: 1 жменя або 1 столова ложка.
Для РІДКИХ, рослинне молоко буде цілком сумісним з цією сумішшю і принесе добавку поживних речовин.
Для кращої засвоюваності я також раджу злегка готувати препарат протягом декількох хвилин на повільному вогні. Але якщо у вас немає часу вранці, залийте препарат гарячим рослинним молоком, накрийте тарілкою на кілька хвилин, поки пластівці будуть регідратовані.
Ось оригінальний, натуральний рецепт, нескінченно мінливий, який приносить вам якісну енергію на цілий ранок.
Бажаю вам гарного відкриття цієї версії з невеликим подарунком, моїм улюбленим домашнім рецептом мюслі
Клацніть на зображення, щоб завантажити та роздрукувати 🙂
Для мене важливі ваші думки, якщо ви спробуєте цей рецепт, поділіться ними в коментарях !
Приємної дегустації і до нових зустрічей за іншими рецептами.
Красивого природного життя вам
До нових зустрічей і догляду за собою !
Поділитися дописом "LE VRAI MUESLI MAISON"
- Google+
- Електронна пошта
- Друкувати