Rebelle Santé Журнал “Ваше природне здоров’я” Сидр оцет Rebelle-Santé
Можливо, ви вже використовуєте яблучний оцет під час заправки салатів або для посилення травлення після важкої їжі. Але чи знали ви, що яблучний оцет містить багато поживних речовин та ферментів ?
Його застосувань у галузі охорони здоров’я незліченна кількість, і це може бути вам дуже корисно, не залишаючи дірки у гаманці.
Яблучний оцет (або яблучний оцет) виготовляється з подвійно ферментованого яблучного соку. Перше бродіння дасть сидр.
Потім цей сидр ферментують протягом одного року в дерев’яних бочках. Тим часом бактерія, актобактерія, поступово перетворює алкоголь у кислоту. Після цього бродіння отримують яблучний оцет. Це натуральний продукт, багатий магнієм, калієм та ферментами, має приємний яблучний аромат. Це також живий продукт, і якщо його необмежено зберігати у тонованому скляному флаконі, його активні речовини чутливі до нагрівання. Ось чому пастеризований (і, отже, підігрітий) яблучний оцет є "мертвим" оцтом, оскільки пастеризація руйнує його цінні поживні речовини.
Тож уважно вибирайте оцет. Відверніться від промислових продуктів та пастеризованого оцту. Вибирайте органічні оцти, приготовані кустарним способом і, звичайно, на 100% чисті. До нього нічого не слід додавати! Якщо ви бачите осадок на дні пляшки, це хороший знак. Це "мати оцту", і її присутність доводить, що ваш оцет живий і здоровий.
СИДР ОЦЕТ І ЗДОРОВ'Я
Він поєднує в собі користь яблук із властивостями оцту. Це антисептичний, детоксикаційний, травний, протизапальний, протиінфекційний та регулятор рН тіла. Як і яблуко, воно містить фосфор, кальцій, магній, калій, фтор, буру, сірку, кремній, залізо, а також марганець, мідь, селен і цинк. Є також вітаміни А, В1, В2, В6, В12, С та Е.
Маленька чайна ложка органічного яблучного оцту на склянку води три рази на день може запобігти ряду проблем зі здоров’ям та допомогти вам залишатися в хорошій формі, незалежно від вашого віку. Яблучний оцет має багато властивостей, але перш за все це потужний ремінералізатор і чудовий регулятор кислотно-лужного балансу в організмі.
Якщо ви хочете отримати доступ до статей у повній версії, підпишіться на передплатну версію нашого сайту.