Рецензія на книгу "ТЛУСТИЙ - Чому ми товстіємо" Гері Таубеса - досвід Палео - Прийміть дієту
19 червня 2012 р. - Сільвен
Дякуємо за вашу відданість Paleo Experience 🙂
Ви занадто товсті ?
Отже, більшість дієтологів скажуть вам, що ви:
- A ненажера, ви їсте занадто багато
- A ледачий, ви недостатньо рухаєтесь
- Або, що ще гірше, ви поєднання двох: один ледачий ненажера !
Виходячи з цього спостереження, рішення очевидне: щоб схуднути, потрібно їжте менше і рухайтеся більше, Інших рішень немає.
“НЕПРАВИЛЬНО! », Відповість вам Гері Таубес, автор книги« ТОЛСТО: Пурке на гросіті ».
Більше калорій, жодного табу жиру ...
Чому " ПОМИЛКОВИЙ " ?
- Тому що теорія " калорійний баланс "(Ви втрачаєте або набираєте вагу залежно від кількості калорій, що перевищують або дефіцит), не базується на жодного серйозного дослідження.
- Тому що рекомендації дієтологів з кінця 70-х (вживання жиру товстить і сприяє інфаркту, ми повинні споживати корисні вуглеводи для нас) зробили мільйони людей товстими, і що вони базуються на підставних дослідженнях !
... але ендокринний/гормональний підхід
Замість того, щоб розглядати проблему збільшення ваги з енергетичної точки зору (занадто багато калорій = ти товстий), Гері Таубес пропонує такий підхід:
Це система регуляції жирової тканини хто в основі проблеми.
Якщо ця система захоплюється (і автор пояснює, чому і як), ми товстіємо тому жирові клітини відволікають енергію від їжі щоб стати більшим і більшим.
узагальнити
Те, що ти лінивий, не означає, що ти товстий. Навпаки, оскільки ви жирні, ваші жирові клітини вампіризують вашу енергію, а значить, ви ліниві.
Те, що ти ненажера, не означає, що ти товстий. Навпаки, саме тому, що ваші жирові клітини вампіризують вашу енергію, ви постійно голодні, і тому ви їсте більше. !
Отже, чеснота не має нічого спільного з худорлявістю: все питання регулювання жирової тканини, і саме гормони (інсулін - це перша лінія) є корінням проблеми.
Дієтичні рекомендації
Визначивши одну з основних причин гормонального дисбалансу (адипогенні вуглеводи), Гері Таубес пропонує перелік продуктів, які слід вживати та уникати.
Сюрприз чи ні, це не так далеко від палеолітичного режиму ... (розкажи мені про мудрість предків 😉)
Моя думка про книгу "Pourquoi onrossit?" Автор: Гері Таубес
Що мене найбільше іронізує в цій історії, це те, що Гері Таубс не пропонує нічого нового (і він сам це впізнає): вся його книга заснована на роботах дієтологів з 1930-х до 1950-х років.
Він просто підтримує цю роботу нещодавніми дослідженнями і ставить все це з точки зору епідемії ожиріння та діабету, яку ми переживаємо сьогодні.
Книга є загальноосвітньою, дотримуватися чи ні принципів палео-дієти, тому не має значення.
У мене було багато людей навколо цього, і я багато про це розмовляю навколо себе, оскільки його повідомлення мені здається важливим.
Ця книга видається важливою для кожного, хто страждає від надмірної ваги, задаючись питанням про "правильну" дієту..
Якщо ви зацікавлені, натисніть тут, щоб придбати в Інтернеті книгу “ТОЛСТО - Пурке на гросіті”