Рецепт Альвіша з медом Різноманітні солодощі Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 5 яєчних білків,
- 400 г цукру,
- 300 г горіхів,
- 300 г меду,
- 20 мл лимонного соку,
- 1 пакет ванільного цукру,
- пакет аркушів

Підготовка:

Очистіть волоські горіхи і помістіть їх на 10 хвилин на сковороду в гарячу духовку, але без нагрівання. Змішайте їх 2-3 рази і, коли вони стануть гарячими, потріть ядро волоського горіха між долонями, щоб воно очистило сухі шкаралупи. У глазуровану миску покладіть збиті яєчні білки, додавши цукор і лимонний сік (всі відразу).

Продовжуйте збивати суміш віночком, тримаючи миску на гарячій плиті, на повільному вогні, над яким ви ставите металеву пластину. Коли піна тримається на місці, не падаючи, вона готова. Тим часом поставте мед на повільний вогонь для нагрівання і залийте його білками, але збивайте суміш сильно протягом 10 хвилин.

Склад набрякає, як м’яка піна, оскільки мед розріджує яєчний білок, який буде тягнутися, мов мотузка. Коли піна збереже форму, зніміть миску з вогню і додайте ванільний цукор та горіхи. Склад розкладають шаром 2 см, поки він теплий, на аркуші покладіть зверху ще один аркуш і злегка притисніть долонею.

Через 2-3 дні наріжте білий на ромби або квадрати.

Аналіз інгредієнтів рецепту Альвіша з медом:

Шукайте рецепти за назвою

Цукерки та трюфелі
Чеки і рулони
Млинці
компот
Волошки та солоні
креми
варення
Різноманітні солодощі
начинки
Морозиво
Пироги та пироги
торти
Фруктові салати
Піни та сарлот
Торти

Харчовий путівник
Дієти для схуднення
Вегетаріанська дієта
Кулінарні традиції
Персоналізована дієта
Вітаміни та мінерали
Дитяче харчування
Харчування вагітних
Харчування людей похилого віку
Терапевтичні схеми
Харчові захворювання
Фітнес та спорт
Харчовий калькулятор
Рецепти
Харчовий індекс
Блоги про харчування
Користувачі дієти
Дієтичний форум

Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:

Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:

У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.

Медичні новини, новинки та події

Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік

Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.

Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!

"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.