Рецепт американської смаженої курятини - харчові цінності - калорії вуглеводи жири жир; народжений -

Підготовка:

американської

Розділіть курку на 8-10 шматочків, обсушіть їх.
Нагрійте жир на великій глибокій сковороді.
Покладіть в середній паперовий пакет, змішавши борошно, сіль і перець.
Помістіть в неї кілька шматочків птиці і, тримаючи мішок закритим, добре струсіть.
Вийміть шматочки, постукуючи ними, щоб видалити надлишки борошна, і покладіть їх у великий посуд.
Подібні дії виконайте так само, як і для інших частин.
Смажте ці шматочки за невелику кількість за раз, починаючи від гомілок, потім стегон і закінчуючи білками.
Через 5 хвилин, коли шматочки стануть золотисто-коричневими, переверніть їх і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
Оскільки шматочки золотисті, помістіть їх у сковороду, поставлену в низьку духовку.
Усі обсмажені та гарячі шматочки перед тим, як помістити їх у посуд або кошик, обсушіть їх в абсорбуючому папері.
За бажанням посипте їх ще сіллю.
Подавати гарячим або холодним, із зеленим салатом або салатом з білокачанної капусти та хрону.