Рецепт андалузької смаженої свинини від marylineH

Апетитний рецепт страви від marylineH

Час підготовки:

Час приготування: 1 год. 30

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 смажена свинина приблизно 600 г 100 г чорних оливок без кісточок 150 г бекону 1 олова грибів ґудзиків (тут невелика) 600 г картоплі 1 невелика олова концентрату 1 склянка білого портвейна (я кладу червоний) 1 склянка води 4 ст. л. оливкової олії 1 ст. л. паприки Сіль перець 1 ст. ложки кукурудзяного борошна

андалузької

Підготовка:

Я знайшов рецепт андалузької смаженої свинини на форумі Супертуанетти.

Очистіть картоплю і наріжте його шматочками.

У запіканці нагрійте олію. Підсмажте смажене з усіх боків.
Солоний перець. Змішати.
Додайте паприку, томатну пасту, картоплю, оливки, гриби та бекон.
Мокрий з портом і водою.
Змішати.
Розведіть кукурудзяний крохмаль * 2 столовими ложками води, перемішайте і додайте в запіканку. Знову перемішайте.
Обкладинка. Варити на повільному вогні 1 год. 15.

Час від часу помішуйте.

* можливість додавати більше кукурудзяного крохмалю, якщо ви хочете отримати більш плавний соус. Особисто я поклав 2 столові ложки крохмалю + 4 столові ложки води.

Одна порція (приблизно 450 г):
Калорії 650 ккал Білок 36,1 г Вуглеводи 22,6 г Жири 36,1 г.