Рецепт арахісового печива Erdnusspl; пироги з несолоним арахісом; солодкий
Хрустке арахісове печиво: надзвичайно смачне з щіпкою кориці
Час випікання: приблизно 15 хвилин
Калорії на арахісовий бісквіт приблизно 110 кал
Для арахісового печива пісочне тісто формується в рулет з коричневим цукром і щіпкою кориці. Качалку охолоджують у холодильнику, щоб потім тісто можна було легко нарізати.
Інгредієнти приблизно 35 арахісового печива:
- 300 г борошна пшеничного типу 405
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 г коричневого цукру/тростинного цукру
- 1 пакет ванільного цукру
- Щіпка кориці
- дрібка солі
- 125 г вершкового масла
- 1 яйце
- 1 яєчний білок
- 200 г смаженого, несолоного арахісу,
- 1 жовток
- 1 столова ложка молоко
- дрібка солі
Випікати арахісове печиво:
Для арахісового печива змішайте в мисці борошно, розпушувач, цукор, ванільний цукор, корицю та сіль, а потім вилийте на робочу поверхню. Додайте масло, яйце та білки і швидко вимісіть руками, щоб утворилося тісто. Скрутіть тісто з арахісового печива в рулет діаметром 5 см і поставте рулет з тістом на годину в холодильник. Потім тісто можна добре нарізати завдяки охолодженню.
Потріть арахіс порціями між кистей рук, щоб відокремити половинки арахісу. Змішайте жовтки з молоком і сіллю. Наріжте охолоджену качалку арахісовим печивом товщиною близько 8 мм.
Змастіть арахісове печиво яєчним молоком з одного боку і вдавіть арахісове печиво в арахіс цією стороною. Завдяки яєчному молоку арахіс добре прилягає до арахісового печива, а арахісове печиво набуває приємного кольору при запіканні.
Викладіть арахісове печиво на деко, застелене папером для випічки, і трохи втисніть арахіс в арахісове печиво. Випікайте арахісове печиво в розігрітій духовці при 170 градусах за допомогою вентилятора або при 190 градусах нижче/вище нагрівання близько 15 хвилин до золотистої скоринки.
Веселіться випічки!
Рецепт арахісового печива із зображенням у форматі PDF друк
Більш смачні рецепти печива ви можете знайти тут: