Рецепт авокадо з ікрою з баклажанів - кухня мадам Фігаро

На даний момент

Ми пропонуємо вам ексклюзивно роман "Сучасна любов" із відомої рубрики "New York Times" !

Виробництво

• Час приготування: 15 хв
• Час приготування: 1 година

• Складність: Легка
• Тип страви: Закваска
• Калорії/людина: 548

Інгредієнти

• 2 баклажани
• 2 авокадо
• 10 мл оливкової олії
• 1 жменя кедрових горіхів
• 5 мл оцту
• солоний перець

Підготовка рецепта

Вимийте баклажани. Зріжте кінці. Загорніть кожен баклажан у фольгу і покладіть їх у посуд. Поставте їх у духовку (Th 4/5-150 ° C) на 1 годину.

Дістаньте їх з духовки і зніміть фольгу. Розріжте їх навпіл і ложкою зберіть м’якоть.

Посолити, поперчити. Додайте трохи оцту та оливкової олії, потім все перемішайте.

Розріжте авокадо навпіл і додайте ікру баклажанів всередину порожнин.

Подавати теплим або холодним у супроводі кедрових горішків, попередньо повернутих на сковороду.

---