Рецепт багатого веганського залізного шпинату з грінками та сосновими бруньками

Шпинат сухарик містить велику кількість заліза, а також інших важливих поживних речовин. Ви можете приготувати цей багатий залізом веганський рецепт менш ніж за 15 хвилин.

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, бажано звернути увагу на рівень заліза в організмі, щоб зменшити ризик анемії. Ви можете запобігти дефіциту заліза, поповнюючи споживання, вживаючи продукти, багаті цим мінералом.

На 4 порції вам потрібні такі інгредієнти:

1 столова ложка оливкової олії
кілька сухариків
1 зубчик подрібненого часнику
25 г соснових бруньок
50 г родзинок
250 г шпинату

Нагрійте масло на сковороді на повільному вогні. Покладіть на сковороду попередньо подрібнені грінки, але також спеції за смаком. Після того як грінки набудуть золотистого відтінку, вміст каструлі помістіть у миску.

Потім покладіть соснові бруньки та родзинки на гарячу сковороду, а через 2 хвилини додайте шпинат. Після того, як шпинат звариться, поставте блюдо на тарілки і подайте до столу з подрібненими грінками та обсмаженою на сковороді з часником.