Рецепт бананового хліба з шоколадною стружкою та пластівцями; овес
Прямо зі Сполучених Штатів Америки Банановий хліб спочатку був хлібом, виготовленим з пюре з бананів, призначеним для подолання дієтичних обмежень, встановлених під час Великої депресії, економічної кризи, що вирувала через Атлантику в 1930-х роках.
У наш час банановий хліб більше схожий на торт ніж до короваю ...
Ультра вишуканий торт, якого більше і який має безліч якостей нічого не зіпсувати !
І це завдяки основному інгредієнту, який я назвав: банан !
Дійсно, додавання бананів до пирога має кілька функцій та переваг. Так, за якостями ви зможете переконатися в цьому самі, там виникає банановий хліб ...
Нульовий аспект бананового хліба
Цей торт - найкращий спосіб переробити перестиглі банани, ви знаєте тих, про яких забули у кошику з фруктами і яких більше ніхто не хоче через усіх потворних чорних плям, що розкраповують їх шкіру, за винятком того, що саме ці чорні плями вказують на зрілість банана і чим більше стиглий банан, тим солодший це ... ідеально підходить для нашого торта !
Крім того, коли вони досягнуть дуже високої зрілості, банани будуть видихати незрівнянний аромат, який сприятиме успіху цього торта.
Практичний аспект
Виготовити надзвичайно просто, як і будь-який поважний торт, основні інгредієнти, такі як борошно, яйця, масло та цукор, якщо він не збагачений додаванням банана.
Це основний сніданок, але його також можна насолодити на недільному сніданку, під час чаю або як дитячу закуску.
Позашляховий пиріг, який виходить смачним, злегка підсмаженим з невеликою кількістю масла, як австралійці так добре знають.
Як додати вершковості банановому хлібу
Завдяки банану ви уникаєте ризику, що зависає над головою будь-якого торта, а саме сторони «пуф-пуф».
Прощаючи з тугою сухого і ситного пирога, банан приносить незрівнянну м’якість і одночасно забезпечує відмінне збереження (короткий ефект подвійного поцілунку!).
Аспект здоров’я
Як тільки всі перераховані вище аргументи не переконають вас повністю, можливо, здорова сторона бананового хліба переконає вас. Дійсно, для цього потрібно менше цукру та борошна, ніж для класичного пирога, і завдяки його секретному завантаженню я знову і знову називав банан !
Банановий хліб як завгодно !
Навіть якщо аромат банана надає торту аромату, який достатній сам по собі, ніщо не заважає вам відступити від традиційного рецепту та включити інші інгредієнти, щоб змінювати задоволення.
І якщо великою класикою є додавання шоколадна стружка широко відомі дітьми (але не тільки!), вітаються й інші варіації:
- додавання сухофрукти як горіхи або будь-яке інше дрібне насіння на ваш вибір,
- з натяком на кленовий сироп,
- з вівсянка,
- шляхом інтеграції a йогуртдля зменшення кількості вершкового масла,
- Ви також можете змінювати борошно, не тільки пограти на ароматизаторах, але й поділитися своїм банановим хлібом з оточуючими, які є веганами, веганами або не переносять глютен, вибравши безглютенову борошно (наприклад, рис, пшоно, гречку, каштанове борошно, не соромтеся змішувати їх разом).
Що стосується інших версій бананового хліба, я запрошую вас ознайомитися з версією Донни Хей, яку я зробив деякий час тому, а також з папою Ріко, яка дає нам цікаву горіхову інтерпретацію.
Як прикрасити банановий хліб ?
Ви також можете налаштувати торт, поклавши на нього дві половинки бананів перед випіканням, так що більше не буде двозначності щодо смаку торта, коли ви сумніваєтесь. !
Ви також можете зняти з ультра гурману версію, покривши свій пиріг щедрим шаром вершкового сиру у вигляді глазурі та закінчивши стильно, посипавши все це сухофруктами, довівши останній штрих у кольорі, хрускіті та смаку. !
Торт-хамелеон, який зростає, і чесно кажучи, ми розуміємо, чому !