Рецепт Барвисте, але здорове цукрове печиво - завдяки Biovegan
Оздоблений «морозною а ля-ля» і барвистим органічним декором для випічки - завдяки Biovegan
Рецепт Biovegan робить тісто, яке можна вирізати приблизно для 30 печива - залежно від розміру формочок для печива. Всі інгредієнти слід використовувати при кімнатній температурі.
Рецепт печива
Тобі потрібно
Для тіста: 530 г пшеничного борошна типу 1050 • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю • 1/4 чайної ложки морської солі • 7 г зубного розчину для винного каменю • 120 г маргарину • 120 г кокосової олії • 225 г тонкого сирого тростинного цукру • 2 г ванільної меленої ванілі • 60 мл ванільного соєвого напою
Для прикраси: Начинка (див. Рецепт нижче) • Кувертюра • Декор для випічки з біовеган
Ось як це робиться
Борошно просіяти в миску і добре змішати з кукурудзяним крохмалем, сіллю і розпушувачем.
У великій мисці збивайте маргарин, кокосову олію та цукор до сметани принаймні чотири хвилини. Потім додайте ванільний і соєвий напій і продовжуйте помішувати, поки у вас не вийде однорідна вершкова суміш.
Половину борошняної суміші добре розмішати у кремовій масі, а потім поступово замішувати у другій половині - бажано руками на стільниці. Нарешті сформуйте кульку з тіста, розділіть навпіл і розкачайте на скибочки товщиною 2-3 см. Загорніть окремо у фольгу і поставте в холодильник принаймні на дві години, бажано на ніч.
Дістаньте тісто з холодильника приблизно за десять хвилин до обробки. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія і застеліть два деко папером для випічки. Пороште робочу поверхню невеликою кількістю борошна, розкачайте тісто товщиною приблизно 0,5 - 1 см і виріжте формочками.
Покладіть печиво на три сантиметри один від одного на деко. Випікайте 8-10 хвилин, поки печиво не почне трохи жовтіти по краю. Дістаньте піддон з духовки і дайте трохи охолонути. Потім покладіть печиво на сітку і дайте повністю охолонути.
Холодне печиво тепер можна прикрасити декором Biovegan за бажанням - дивіться фото.
Морозиння а-ля природа
Змішайте 250 грам цукрової пудри з 3-4 столовими ложками лимонного соку - використовуйте замість них вишневий сік для рожевої глазурі - до кремової суміші. Готово!
Порада: У попередньому блоці ви знайдете детальну інформацію про природні барвисті прикраси для випічки від Biovegan.
Коментарі закриті.
Останні повідомлення
Категорії
Інтернет-магазин
Останні коментарі
Інтернет-магазин
Підтримка клієнтів
Загальні запитання
Щоб бути в курсі подій
Lavano GmbH, Lußhardtstr. 1, D-76689 Карлсдорф-Нойтхард