Рецепт без хурми з хурми - здоровий кулінарний блог Без глютену без лактози

Рецепт без цукру

Ти знаєш Японська хурма або плаквімін ? Хурма схожа на великий помідор апельсина, а смак майже перестиглий. Це фрукти надзвичайно багаті провітаміном А (каротини). Хурма в’язка (відчуття хрипи на мові), тому її їдять майже перезрілою, але є і нев’яжучі сорти.

Це зараз правильний сезон їсти хурму, найкраще насолоджуватися в період з жовтня по січень. Хурма родом з Китаю та Японії, але з 19 століття її культивують на півдні Франції, її також можна вирощувати і на північ, але відкриваючи вид на південь та захищений від холодних вітрів.

На 4 особиЧас підготовки: 5 хв
Час приготування: 15 хв

Інгредієнти

2 хурма
1 яйце
50 г. мигдальний порошок
3 CS сироп агави
5 КС соєвий крем

Попередньо розігрійте термостат духовки на 6 або 180 ° C.
Помийте і очистіть хурму, видаліть плодоніжку і розріжте її на 4, перш ніж робити смужки.
Розділіть скибочки хурми між рамекінами.
Потім підготуйте прилад, розбийте яйце, збийте його в омлет. Додати мигдальний порошок і перемішати. Додайте сироп агави і соєвий крем і перемішайте.
Розподіліть препарат по хурмі і поставте рамкіни в духовку на 15 хвилин.
Подавати теплим.

Підказка Карен

Невелике зауваження щодо категорії "рецепт без цукру", запропоновані мною рецепти без цукру не позбавлені солодкого смаку, але я використовую натуральні підсолоджувачі, які не підвищують інсулін, і тому рецепти без цукру підходять діабетикам.

Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.

Знайди мене на:

Я їв хурму вже рік, і мені це дуже подобається. З іншого боку, я ще не пробував приготовлену версію, ви спокушаєте мене

Хурма - це один з моїх улюблених фруктів: я її дуже люблю! Тож мені здається трохи святотатством готувати його ... якщо у вас в саду не є хурма - моя мрія! - і плодів удосталь!

Там, чесно кажучи, це підказує мені цей рецепт!
Я люблю хурму ... Ми посадили в саду хурму, а там 14 хурм, що дозрівають. Ще жодного. На жаль, з нього навіть не складається 2 хурми, тому, щоб спробувати цей рецепт, я збираюся придбати трохи;)
Поцілунки,
Одружений

@Marie: Він все ще дитяча хурма, чи не так?:) Через 5 років ти не будеш знати, що з цим робити: D

мммм, чудова ідея, я люблю хурму, але ніколи не думала їх готувати

Я люблю цей фрукт, але не знав, що його можна готувати. ням

Чудова ідея, справді. Мені цікаво спостерігати, як виглядає внутрішня частина цього чудового гратену. Мені доведеться це зробити, але для цього мені доведеться почекати, поки хурма в Парижі (так є!) Замерзне, щоб добре дозріти, тож ... сподіваюся, ще довго;)

Я люблю хакі. Це інший спосіб з’їсти його для мене ...

Коли я жив на Майорці, у мене в саду була хурма і, не знаючи, що робити з усіма її хурмою, я намагався приготувати їх у компоті. Це було неїстівним! Єдиним рішенням для їх збереження було змішати їх, щоб зробити дуже хороший куліс, який можна заморозити.
Тож я збираюся перевірити твій запік ... І скажи мені, чи не змішив би ти пальці, набираючи карту? Хурма не є «зв’язуючою», а терпкою!

@maminette: дякую, це виправлено:)

Ось приємна ідея, що гратен. Мені це, по-бісному, потрібно, я живу в Японії і намагаюся протистояти прекрасному платиновому дисплею !

Ось, я б не подумав приготувати його, не більше гратину, ніж інакше, цю хурму . Для перевірки!
(PS: Ваші рецепти стають дедалі сміливішими, я маю на увазі, між буряковим мусом та гратиною з хурми! Що ви маєте для нас у запасі, що вражає для святкування кінця року?!;))
Поцілунок від мого Іль-де-Франс південніше, ніж твій, але все одно крижаний ...

@Flo: huhu сплеск творчості, можливо: D huhuhu

Я не часто маю можливість їсти хурму, але вона повинна бути корисною як запіканка !
Bizzz

Я ніколи в житті не куштував хурми. Чому? Я насправді не знаю. Думаю, я маю припущення про те, що їх їсти перезрілими. Вони нагадують мені мушмули, які також їдять мангольд і які мені зовсім не подобаються. Але ваш пост і тим більше ваш рецепт мене інтригують. Тож, можливо, я скоро заповню цю прогалину. Якщо додатково ми знайдемо французьку хурму ...

Це, мабуть, дуже добре, цей гратен ! Я зізнаюся, що ніколи не готував хурму, їм її такою, яка вона є !
56оцеан

Я зовсім не знаю хурму, це викликає у мене бажання.
Поцілунки

Я просто ставлю його в духовку, і від самої думки покласти мигдаль рот напоюється ! швидко спробуйте його!
вітаю за цей блог, що я майже не кажу КОЖНОГО дня:))))

Я приготував на завтра шовковистий тофу, половину клементину, кленовий сироп, але не надто багато, бо він досить солодкий, все у блендері, потім у веррінах та в холодильнику на ніч.
гудіти !

Для тих, хто перевірив рецепт, чим можна супроводжувати цей гратен?
Рецепт виглядає чудово, і він змінюється з чайною ложкою, я спробую!

Чим можна замінити соєвий крем? Дякую