Рецепт бездріжджового хліба Supertoinette

Прісний хліб, ми повинні повернутися до часів Мойсея, це вихід єврейського народу з Єгипту.

рецепт

    Простий рецепт Економічний Загальний час: 25 хв. Підготовка: 20 хв. Варка: 5 хв

Інгредієнти

Рецепт для 4 особи

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

  1. Додайте сіль до борошна грубого помелу, суміш. Помістіть борошно в міксер або місилку, додайте половину води, помістіть відповідний віночок.
  2. Збийте тісто, поступово додаючи теплу воду, ви повинні отримати трохи липкого кульки. Злегка обробіть борошном робочу поверхню, помістіть тісто, яке має важити близько 186 г.
  3. Розділіть тісто на чотири частини приблизно по 80 грам. Опустіть на чотири скибочки, залежно від товщини, яку ви хочете, від 10 до 15 см в ширину.
  4. Ви можете готувати його від 3 до 5 хвилин на сковороді, ви отримаєте тісто з темнішими колами, більш м’яке тісто або в духовці при 180 ° C з дуже хрустким тістом.

Порада Супертуанетти

Тісто важить 186 грам і більше залежно від кількості поглиненої води.

Матцо - це бідний (без дріжджів) хліб, що нагадує рабство в Єгипті за часів Мойсея. Це хліб, який євреї печуть на свято Песах (єврейську Пасху) на згадку про своїх предків.

Якщо вам подобається пекарня, змініть задоволення за допомогою різних рецептів:

Зверніть увагу, що ви також можете приготувати хліб з ячмінного борошна, ось рецепт: кручений хліб з ячмінного борошна.