Рецепт бюстгальтерів з кондитерським кремом, цедрою та зацукрованим лимоном
Хммм, це має бути справжній лимонний захват, я люблю це дякую - dali34
Час підготовки:
Час приготування: від 5 до 10 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (8 осіб):
125 г борошна 125 г цукру 5 яєць 1 цедра лимона 15 г цукрова цукрова лимонна пудра
Для крему: 125 г цукру 4 жовтки 1/2 л молока 75 г борошна 1 стручок ванілі 1 щіпка кориці
Підготовка:
Почніть з кондитерського крему, який я зробив напередодні, щоб дуже холодно поширився;.
Надайте стручок ванілі в молоці і нагрійте.
Бланшируйте жовтки та цукор у каструлі, яка буде використовуватися для приготування вершків, коли суміш піниста і біла, додайте борошно, розведіть все киплячим молоком; додати щіпку кориці.
Готуйте крем, перевертаючи його маленьким віночком, поки він не загусне, цей крем повинен закипіти, інакше борошно не звариться, немає небезпеки, щоб воно перевернулося, додайте невеликі кубики зацукрованого лимона і залиште в холодильнику під час зйомок.
Білі будуть використані для іншого рецепта.
Трохи пізніше або наступного дня:
Змішайте жовтки, цукор і дрібно натерту цедру лимона в мисці, поки суміш не утворить стрічку.
Збийте білки до стійкості і змішайте їх, а потім додайте борошно, обережно перемішуючи дерев'яною ложкою.
Попередньо розігрійте духовку (th 7), підготуйте універсальну тарілку, накривши її змащеним маслом і борошняним папером для випічки; розкладіть тісто товщиною понад півсантиметра і випікайте 10 хвилин, випікаючи при 190 °.
Переверніть печиво догори дном на вологу ганчірку, рівномірно розподіліть холодний крем Жваво, але делікатно розкачайте і посипте цукровою пудрою
Зберігайте прохолоду, прикрашайте веселкою вермішель або цукрові сердечка.
Одна порція (приблизно 170 г):
Калорії 320 ккал Білок 9,9 г Вуглеводи 49,5 г Жири 6,6 г.
Опублікував anick
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.