Рецепт блискавки з Балкан Запечений пудинг
Потрібна нервова їжа? Наш рецепт запеченого пудингу надзвичайно простий і швидкий у приготуванні
Запечений пудинг з Балкан: найкращий рецепт
Балкани відомі своїми ситними десертами, особливо штруделями та вафлями. Але пудинг там також відіграє важливу роль. На відміну від Німеччини, він не холодний, а запечений і найкраще смакує теплим. Ось божественний рецепт:
Інгредієнти:
- 12 яєць
- 1 чайна ложка кориці
- 200 грам цукру
- 1,5 літра молока
- 1 стручок ванілі
- 1 ст. Ложка ванільного цукру
- 1 чайна ложка вершкового масла
- трохи лимонної цедри
- 1 ч. Ложка крохмалю
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 150 градусів верхнього та нижнього нагріву.
2. Прямокутну форму для змащення змастіть невеликою кількістю вершкового масла.
3. Тепер вишкрібте м’якоть з стручка ванілі.
4. Молоко доводять до кипіння в каструлі на середньому вогні і додають м’якоть і стручок. Видаліть стручок приблизно через 10 хвилин.
5. Змішайте в блендері яйця, корицю, ванільний цукор, крохмаль, цукор і цедру лимона.
6. Тепер обережно розмішайте молоко в яєчній суміші, заповніть деко і випікайте пудинг 10 - 15 хвилин.