Рецепт борщу з тріскою - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ

Чисте харчування: риба

Інгредієнти для рецепту тріски-борщу

• 100 г цвітної капусти
• 80 г моркви
• 80 г буряка (попередньо звареного)
• 100 г гострої капусти
• 400 мл овочевого відвару
• 1 лавровий лист
• Кмин)
• 150 г тріски
• сіль
• перець
• 0,5 органічного лимона
• 50 г натурального йогурту (1,5% жиру)
• 2,5 стебла кропу

1. Очистіть овочі та наріжте кубиками розміром 1–2 см.
2. Доведіть бульйон з лавровим листом і трохи кмину до кипіння. Тушкуйте цвітну капусту і моркву 10 хвилин. Додайте буряк і гостру капусту, тушкуйте 5 хвилин. Покладіть тріску на овочі, продовжуйте готувати протягом 4 хвилин. Приправити сіллю і перцем.
3. Дрібно натріть цедру лимона. Вичавити сік. Змішайте лимонну цедру, щіпку кмину та йогурт. Приправити сіллю і перцем. Подрібніть кріп. Полийте лимонним соком і кропом рибу і подайте до йогурту.

Рецепт походить із книги "Очистіть своє життя - за 6 тижнів до найкращої форми" Ахіма Сема (Заберт Сандманн, 19,95 євро) з 60 іншими рецептами чистого харчування (без пшеничного борошна, цукру, добавок) та 30 ефективними вправами власного тіла.

---