Рецепт - бріоати або цеглини з гострим фаршем у відео

Варіація відомих бріоатів, для все більшої кількості ароматів !

бріоати

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 пакет листів тіста або пастили
  • 300 г фаршу
  • 40г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 2 щіпки кориці
  • 1 цибулина
  • 1 с. до с. куркума
  • 1 с. до с. подрібненої петрушки
  • 0,5 ч. Л. до с. імбир (порошок)
  • Маточка шафрану
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Подрібніть дрібно цибулю і нагрівайте його протягом 5 хвилин разом з маслом на гарячій сковороді.

Додайте фарш і розімніть, щоб він зійшов. Додайте імбир, куркуму, сіль, перець, шафран, петрушку та корицю. Добре перемішати.

Коли м’ясо добре приготується, додайте яйця, перемішайте, а потім залиште охолоджуватися в посуді.

2-й крок:

Промастіть кондитерські листи розтопленим вершковим маслом і складіть їх навпіл (найкоротша сторона повинна бути зверху).

Крок 3:

Покладіть на один край ручку з начинкою. Потім складіть край аркуша, щоб утворився трикутник, і трохи розрівняйте фарш. Продовжуйте складати, поки не отримаєте трикутник. Відріжте зайвий аркуш.

Крок 4:

Змастіть маслом, а потім випікайте при температурі не більше 200 ° С протягом 10-15 хвилин.

Порада

Знайдіть рецепт у відео: Бріоати з фаршем