Рецепт булочки без глютену з булочки без глютену та імбирної яловичини Мадам Гаспар
Інгредієнти
Корисна інформація
Рецепт
Помийте і наріжте моркву жульєном. Наріжте огірок тонкими скибочками. Зарезервуйте овочі у двох окремих мисках.
У каструлі нагрійте 200 мл води зі 100 г цукру та 100 мл білого оцту. Нехай нагрівається, поки цукор не розчиниться.
Потім залийте овочі сумішшю і перемішайте, щоб вони добре просочилися.
Накрийте охолоджувальною плівкою та поставте в холодильник принаймні на 4 години (в ідеалі 1 ніч!)
Наріжте свою яловичину тонкими смужками (або попросіть цього зробити свого м’ясника!). І розкладіть скибочки в посуді.
Дрібно наріжте зубчик часнику, натріть велику кількість імбиру (на ваш смак) і покладіть їх у миску.
У миску налийте 3 ст. Ложки соєвого соусу, 3 ст. Устричного соусу і 1 ст. Ложки каррі, і добре перемішайте.
Залийте суміш яловичиною і добре перемішайте, щоб вбралася. Знімайте плівкою та зберігайте в холодильнику принаймні на годину, щоб духи розсіялися.
Дрібно наріжте зубчик часнику і відкладіть.
У каструлю налийте 400 мл води, 100 г білого цукру, 100 мл нуок мам і 50 мл білого оцту. Додайте сік половини лимона і подрібнений часник. Нехай цукор плавиться. За потреби відкоригуйте приправу. Дайте охолонути і відкладіть.
У горщику нагрійте велику кількість води. Як тільки вода стане гарячою, влийте рисову вермішель і варіть 5 - 8 хвилин (відповідно до інструкцій на упаковці), регулярно помішуючи, щоб вони не липнули.
Зніміть з вогню і пропустіть вермішель під холодною водою, щоб вони не липнули. Віджати та зарезервувати.
Дрібно наріжте м’яту і кінзу. Подрібніть салат. Подрібніть арахіс. Помийте паростки квасолі. Книга.
У вок влийте хорошу дозу оливкової олії. Як тільки сковорода стане гарячою, підсмажте скибочки яловичини з кожного боку протягом 5 хвилин.
Одягніть свої бобуни: у кожну миску розкладіть основу з салату, вермішелі, трохи маринованої моркви та огірків, сої, нарізаної яловичини, яринок. Посипте подрібненим арахісом, кінзою і м’ятою. Полийте соусом нуок мам.