Рецепт - Бунарін тагін у відео

Ця страва приходить до нас зі східного Алжиру (Аннаба, Костянтин.), Її називають бу ніздря, тому що вона готується на двох багаттях, одна на газі, а друга в духовці. Це страва, багата калоріями, а також інгредієнтами, я називаю це bou richard hahahha !

тагін

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (10 осіб)

  • Дрібка розпушувача (за бажанням)
  • Жменя нуту
  • 1 велика цибулина
  • Петрушка
  • 6 яєць
  • Тертий сир
  • 300г фаршу
  • Маленька куряча грудка або розсипані залишки
  • 5 ст. Ложок сухарів
  • Шматок нарізаного кубиками м'яса (яловичина)

Підготовка

Крок 1:

Потовити кубики м’яса і курки в 2 ст. Ложки олії, щіпці солі, перцю, кориці, додати подрібнену цибулю і кип’ятити 10 хвилин.

2-й крок:

Додайте 1 л води, дайте закипіти і занурте нут, варіть у запіканці.

Крок 3:

Візьміть трохи соусу і зварити в ньому фарш.

Крок 4:

У террині змішайте м’ясо, панірувальні сухарі, натріть сир, змішайте збиті яйця в омлет з дріжджами та подрібненою петрушкою.

Крок 5:

Налийте у форму для випічки, яку подавайте скибочками, або у прямокутну форму, щоб насолоджуватися квадратом (оригінальний рецепт).

Крок 6:

Поставте форму в духовку на 10 - 15 хвилин, вона готується, як тільки препарат стає досить жорстким на дотик.

Крок 7:

Виріжте квадрати, полийте соусом, прикрашеним нутом.

Порада

добре поливайте при подачі і будьте обережні з приготуванням їжі, я не дуже пам'ятаю час