Рецепт бургеру з котлети з індички
Автор: Емма Б. · Опубліковано в понеділок, 13 травня 2019 р., Об 11:01 | С
Спробуйте паніровку з котлети з індички з сушеними помідорами, моцарелою та песто: блюдо, яке можна поласувати без помірності !
Бургер з котлети з індички в паніровці з сушеними помідорами, моцарелою та песто - справжній вибух ароматів у роті! Насолоджуйтесь смаком домашнього гамбургера за допомогою цього соковитого, швидкого та простого рецепту! Ідеально підходить до домашнього картоплі фрі.
Щоб скласти цей рецепт, виконайте наведені нижче дії:
Бургер з котлети з індички в паніровці з підсушеними помідорами, моцарелою та песто
За 2 гамбургери
- 2 котлети з індички з Регаляля
- Солоний перець
- 50 г борошна
- 1 яйце
- 50 г сухарів
- 1 тире олії
- 2 великі булочки з гамбургерами
- 1 велика куля моцарелли, нарізана скибочками
- 8 пелюсток сушених помідорів
- 4 столові ложки песто
- 2 столові ложки гірчиці
1. Приправте котлети з індички і розріжте їх навпіл. Помістіть борошно, збите яйце та сухарі в 3 окремі миски. Занурте котлети з індички в борошно, видаліть надлишки, а потім опустіть у збите яйце. Опустіть у сухарі, переконавшись, що м’ясо ідеально покрите. Знову занурте в яйце і в панірувальні сухарі.
2. На сковороді розігрійте крапельку олії. Готуйте котлети близько 5 хвилин з кожного боку. Коли вони стануть золотисто-коричневими, зарезервуйте їх на абсорбуючому папері.
3. Тим часом: розкладіть капелюшки булочок з бургером з песто, покладіть моцарелу скибочками. Підсмажте хліб у духовці протягом 5 хвилин при 200 ° C.
4. Нижню частину хліба змастіть гірчицею, прикрасьте панірованими котлетами з індички та сушеними помідорами. Покладіть другу половину хліба і подавайте гарячим.
Рецепт, який уявляв наш шеф-кухар Емілі Шаріньон.