Рецепт - буряковий веррін; юрист на відео

Маленькі весняні та барвисті верріні.

веррін

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 250 г буряка
  • 1 авокадо
  • Зерно кунжуту
  • 4 ст. до с. сметана
  • 1 с. до с. бальзамічний оцет
  • 0,5 лимона
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Приготування крему з авокадо

Змішайте м’якоть авокадо з соком 1/2 лимона. Додайте столову ложку крему, солі і перцю.

2-й крок:

Приготування бурякового мусу

Змішайте буряк з 3 столовими ложками вершків. Додайте чайну ложку бальзамічного оцту. Сіль і перець.

Крок 3:

Збір верринів

Покладіть у верріни, мус із буряка, потім крем з авокадо. Посипте кунжутом і залиште в холодильнику до готовності до подачі.

Порада

Ці невеликі верріни з витончено солодким смаком ідеально підходять як закуска або як закваска. Дуже свіжий, легкий і кремовий аромат. Кунжутне насіння приносить хрусткий відтінок.