Рецепт бутербродів з фрикадельками з яловичим фаршем і томатним соусом

Американська класика, дивна для непосвячених, але така смачна !

Помідори наріжте кубиками, подрібніть часник і цибулю.
У каструлі підсмажте часник і цибулю на оливковій олії.
Додайте нарізані кубиками помідори, зелень, сіль і перець.
Коли все добре з’єднається, розімніть виделкою або пропустіть у блендері, щоб отримати томатний соус. Нехай це поки що.
У салатниці змішайте яловичий фарш з 1 яйцем, трохи гірчиці, щіпкою паприки, сіллю і перцем.
Сформуйте фрикадельки, передайте їх у сухарях, а потім підрум'яніть їх на сковороді в оливковій олії.
Коли котлети стануть золотистими, покладіть їх у соус і тушкуйте.
На скибочку бутербродного хліба покладіть грядку з фаршем салату.
Додайте кілька котлет, залийте соусом і закрийте ще однією скибочкою хліба.

Можна додати кілька скибочок моцарели або навіть смужки перцю, смаженого на грилі.