Рецепт цегли з яловичини, базиліка, імбиру та зацукрованих лимонних самос
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 12
- 5 кондитерських листів
- 400 г нежирної яловичини
- 2 нові цибулини
- 1/2 лимонного конфі в солі
- 10 г свіжого імбиру
- 3 г 5 сумішей спецій
- базилік
- оливкова олія для приготування
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 30 хв
- Готування: 10 хв
М’ясо наріжте невеликими кубиками.
Очистіть і почистіть цибулю від дрібних шматочків.
Розріджте і подрібніть базилік.
Розрізаємо зацукрований лимон навпіл, спорожнимо його, а м’якоть нарізаємо невеликими кубиками.
Очистіть і натріть імбир.
Подрібніть усі інгредієнти в подрібнювачі, а потім приправте сіллю, перцем та 5 сумішшю спецій.
Наріжте кондитерські листи на 4 смужки і покладіть на кожну кульку з начинкою.
Потім складіть смужку трикутником.
На антипригарній сковороді розігрійте на вогні краплинку оливкової олії і підсмажте самоси протягом 1 хвилини з кожного боку.