Рецепт чеченського ресторану Dukan Luxury Restaurant

Перевірка дієти Дюкана з: крохмаль, висівки, какао, підсолоджувач, ромова есенція, розпушувач.

інгредієнти:

dukan

  • 4 яйця
  • 3 столові ложки крохмалю
  • 2 столові ложки вівсяних висівок
  • 1 чайна ложка какао
  • 10 крапель підсолоджувача з екстрактом стевії
  • 1 ампула ромової есенції
  • 1 кінчик ножа розпушувач

Подрібнюйте висівки, поки вони не стануть схожими на дрібний порошок, схожий на борошно. Збийте яєчні білки сильно, як у будь-який пиріг, і додайте краплі підсолоджувача, поступово додайте жовтки, а потім, помішуючи знизу вгору, крохмаль, розпушувач та порошок вівсяних висівок.

У форму для торта, застелену папером для випікання, висипте три чверті складу до решти м’якого тіста, додайте ромову есенцію та какао-порошок, а потім вилийте коричневий склад над білим, вже на сковороді. Якщо хочете, мармуріть торт виделкою.

Випікайте пиріг на середньому вогні, в розігрітій духовці, 35-40 хвилин. Розділіть його після повного охолодження на сковороді.