Рецепт чізкейку Дюкан

чізкейку

інгредієнти

  • Інгредієнт скоринки:
  • 1 ціле яйце + яєчний білок
  • щіпка солі
  • 4 столові ложки висівок
  • 1 столова ложка цукру

Сирний крем:

  • 250 г сиру з 0,2% жиру
  • невеликий йогурт з 0% жиру
  • 2 столові ложки підсолоджувача (ксиліт)
  • 1 або
  • ванільна есенція

Спосіб приготування

Перший раз ми маємо справу зі стільницею:

Окремі яйця. Змішати жовток з цукром. Змішайте яєчні білки з дрібкою солі. Додайте жовтки, білки та 4 столові ложки висівок. Перемішайте зворотною стороною ложки, повільно, щоб не залишити яєчний білок. Поклейте шпалерами деко папером для випічки, залийте склад і поставте його в духовку приблизно на 25 хвилин, поки він не підрум’яниться. Тим часом приготуйте крем: Яйце змішайте з підсолоджувачем, сиром, цукром та ванільною есенцією. Після того, як верхівка підрум’яниться, залийте її кремом і поставте в духовку приблизно на 25-30 хвилин, поки крем не схопиться. Ми залишаємо його охолоджуватися, а потім можемо вирізати. Хороший апетит!
Чізкейк можна вживати як на стадії нападу, так і в круїзі .
Ті, хто перебуває на стадії нападу, можуть споживати його за 3 дні/особа, а ті, хто перебуває в стадії круїзу, можуть споживати його за 2 дні/особа.
Я використовував піднос для торта.