Рецепт чізкейку спекулоошоколад бланкулі малина

Смачний рецепт чізкейка від jeromek59

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 12 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

Для основи: 250г спекулу/120г вершкового масла 250г білого шоколаду/10кл молока (цільного або 1/2 знежиреного) 350г Філадельфії (або суміші Сен-Море і маскарпоне)/60г цукрової пудри 20кл жирних вершків Насіння ванілі

бланкулі

Підготовка:

- Розсипте спекулу.

- У каструлі розтопити масло і додати спекулу, перемішати.

- Викладіть на дно форми і добре розрівняйте.

- Помістіть у духовку на 12 хвилин/Відставте (це дозволяє вершковому маслу добре розтанути разом з коржами і отримати дуже компактну основу) - Розтопіть шоколад з молоком у бейні-марі/Дайте охолонути

- Збийте Філадельфію з цукровою пудрою, крем-кремом і ваніліном у досить великій мисці, додайте шоколад із двох частин, перемішайте до отримання дуже кремової суміші.

- Остудіть принаймні 6 годин - Пропустіть ніж навколо, перш ніж відкривати форму.

Одна порція (приблизно 170 г):
Калорії 687 ккал Білок 1,7 г Вуглеводи 59,2 г Жири 47,0 г.